Orang rumah suka sama masakan yang pedas2. Jadi aku coba bikin olahan daging pedas dan semua excited. Bahan nya aku pakai 1 kg daging sapi ini banyak sekali karena kami makan untuk buka puasa sekaligus sahur, 5 orang yang semuanya doyan daging. Kalau kalian pakai setengah nya, resep bisa disesuaikan ya 🥰.

[82] Oseng Dagung MerconBikin oseng daging kali ini ada campuran sandung lamur.. jadi ada kenyel2 pas makannya.. enaaak dan sukaa❤️Yg ini agak manis sih.. hehehee, ntar kalo bikin lagi kayaknya dikurangin kecap manisnya☺️Manis nya bisa disesuaikan aja yaa.. bisa dikurang atau ditambahCuuss lah..Yuk masak yuuukk 🔪#FavoritKeluarga#Kombes_FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Beberapa hari yang lalu saya sengaja beli daging untuk dibuat rendang, tapi "ngiler" lihat video-video masak diyoutube, akhirnya coba ngulik resep oseng mercon bu narti yang ada di jogja, yang jelas lebih enak bikin sendiri karna yang di jogja isinya full koyor/tetelan, kalau ini banyak dagingnya, kira-kira aja yaa soalnya saya juga belum pernah coba yang aslinya 🤭

Ceritanya mama beli daging sapi buat buka puasa nanti. Tiba-tiba kepikiran bikin masakan ini, dan untungnya bahan-bahan yang lain juga udah ada dan voila tinggal di eksekusi dan jadilah oseng daging mercon. Resep ini gampang dibuat dan yang pasti, ga pake ribet. Happy trying 😉

Pengalaman perdana masak oseng daging mercon setelah beberapa hari ingin syekalii makan ini dan baru berani buat eksekusi langsung 😁

Biasa sih ini menu spesial idul adha, apalagi pas banyak stok daging. Tapi kali ini bisa jadi pilihan buat menu di idul Fitri yang simpel tapi bikin boros nasi.Tiap idul Fitri saya kalau ga bikin rawon, soto Banjar atau rendang. Pokoknya yang ga terlalu berat masaknya, karena pasti abis solat dan sungkeman lgsg keliling keluarga makan dimana-mana. Jadi ini untuk ganjelan dari rumah aja sebelum atau sepulang berlebaran. Oseng mercon gini juga bisa buat tambahan menu bagi yang suka pedas, nikmat dan bergizi🤭🥰#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan

Resep aslinya pake daging tetelan/ koyor (bahasa jawa) jadi pas dimakan kenyil kenyil. Nah berbubung beli tetelan mesti kepasar kita pake daging biasa saja memang masaknya jadi lebih lama tapi terktur dagingnya masih kerasa. Untuk level pedas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kl yg di Jogja asli pedess banget jadi susah menikmati.

- 23.01.25 -Masak simple tapi bikin nasi nambah mulu.#CookpadCommunity_Malang#TiketGAS2025@niedcua @maegy @cook_cocomYuk ikutan juga yuuk

Resep aslinya berjudul Sambal Daging Mercon milik Teh @BundaZAMKitchen tapi berhubung aku pakai cabenya yang gak pedas jadi ini bukan sambal namanya, oseng saja 😀😀Agar tidak terlalu pedas aku pakai cabe merah besar (cabe tanjung) dan cabe rawit merahnya kubiarkan utuh saja.Tetep saja loh... sensasi huh-hahnya mantap. Pedas anget dari cabe dan jahe Gurih pedes bikin mejikom cepet bersih 😅😅Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanSapi#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CookpadCommunity_Bandung

Namanya juga mercon ya...jangan tanya nih pedesnya, 😁🌶🔥...Tapi bila gak terlalu suka pedas, bisa kurangi cabe dombanya sesuai selera.Tapi kalo makan sama ini aja lauknya ..wuiiih mantapp deh ...😉👌