Steak Kulit Pisang
Saya : cobain deh aku bikin steak
Suami : steak apa ini?
Saya : cobain dulu
Suami : *makan
Saya : enak? Rasanya apa?
Suami : enak, rasa daging
Saya : hehehe itu dari kulit pisang loh
Kalau kalian makan pisang, kulitnya jangan langsung dibuang ya. Bisa diolah jadi steak yang enak loh.
Hah? Steak? Kulit pisang? Masa sih?
Jadi, anak saya yg nomer 2, hampir setiap hari makan pisang untuk selingan diantara jam makan utama. Sehari tuh bisa 2 sampai 3 buah pisang dia habiskan, maasyaaAllah. Lalu saya sempat terpikir, "bisa ga ya kulitnya nih dijadikan suatu olahan yang enak?" MaasyaaAllah ternyata bisa. Saya olah menjadi steak. Ih gimana tuh rasanya, pasti aneh ya? Oh tentu tidak dong. Enak loh. Lihat, dari penampilannya aja menggoda banget kan. Rasa dan teksturnya kaya makan steak dari protein hewani. Kalau ga tau asal usulnya pasti ga nyangka deh kalau steak ini dari kulit pisang. Dimakan pakai sausnya, maasyaaAllah makin nikmat.
#MasakSetiapBagian
#FoodplaceCookingLeague
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
Steak Kulit Pisang
-
Desriayu“Assalamualaikum, Peri Avita 💜. Diriku setor cooksnap steak nya, alhamdulilah enaak, beneran mirip daging sapi ya ternyata rasanya. Nanti izin reshare ya mba 🥰” -
Anna Hadi_ant“Setor cooksnapnya mbak @avitaunaiya , makasih bwt resepnya, ijin share 🙏 enak jg ternyata 😁🥰” -
Rim’s Kitchen“Sore mba Avita... lanjut nih untuk menu makmal,Waahh gk nyangka kalo@ini dari kulit pisang😁😍, terima kasih resep nya dan ikin untuk share 🙏”
Saya : cobain deh aku bikin steak
Suami : steak apa ini?
Saya : cobain dulu
Suami : *makan
Saya : enak? Rasanya apa?
Suami : enak, rasa daging
Saya : hehehe itu dari kulit pisang loh
Kalau kalian makan pisang, kulitnya jangan langsung dibuang ya. Bisa diolah jadi steak yang enak loh.
Hah? Steak? Kulit pisang? Masa sih?
Jadi, anak saya yg nomer 2, hampir setiap hari makan pisang untuk selingan diantara jam makan utama. Sehari tuh bisa 2 sampai 3 buah pisang dia habiskan, maasyaaAllah. Lalu saya sempat terpikir, "bisa ga ya kulitnya nih dijadikan suatu olahan yang enak?" MaasyaaAllah ternyata bisa. Saya olah menjadi steak. Ih gimana tuh rasanya, pasti aneh ya? Oh tentu tidak dong. Enak loh. Lihat, dari penampilannya aja menggoda banget kan. Rasa dan teksturnya kaya makan steak dari protein hewani. Kalau ga tau asal usulnya pasti ga nyangka deh kalau steak ini dari kulit pisang. Dimakan pakai sausnya, maasyaaAllah makin nikmat.
#MasakSetiapBagian
#FoodplaceCookingLeague
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kulit pisang, kerok bagian putihnya.
Cuci bersih kulit pisang lalu rendam dengan air garam selama 2 sampai 3 jam
- 2
Setelah 2-3 jam, bilas bersih
Panaskan kukusan, kukus kulit pisang selama 30 menit
- 3
Angkat, dinginkan. Potong kecil² atau cincang
Kulit pisang siap diolah
- 4
Membuat steak ; masukkan semua bahan steak ke dalam chopper kecuali wortel dan keju
Haluskan
- 5
Setelah halus, masukkan wortel dan keju, aduk rata
- 6
Siapkan loyang yg sudah diberi baking paper
Tata dan bentuk adonan steak di atas loyang
- 7
Panggang selama 20 menit ;
- 10 menit api atas
- 10 menit api bawah
Suhu 180°CSebelumnya oven sudah dipanaskan
Ketika sudah matang, keluarkan dari oven
- 8
Membuat saus ;
Campur kecap manis, kecap asin, saus sambal, saus tomat, gula, garam, merica di suatu wadah, sisihkaniris² bawang bombay dan bawang putih
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu
- 9
Masukkan campuran kecap dan saus tadi. Masak hingga meletup².
- 10
Masukkan larutan maizena, aduk², masak hingga agak mengental
- 11
Penyajian. Tata steak dan bahan pelengkap di piring saji, lalu beri saus
Resep Serupa
-
Steak Kulit Pisang Steak Kulit Pisang
Bismillaah...Hai, Cookpaders semuanya... Pada kesempatan kali ini, Peri Ecy ingin sharing tentang satu bagian bahan masakan yang seringnya selalu dibuang kulitnya setelah daging buahnya dimakan, yaitu kulit pisang. Tahukah teman-teman, bahwa di dalam kulit pisang ternyata banyak mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Yaitu banyak mengandung fosfor, kalium, vitamin B6, vitamin B12, serat, asam amino esensial, antioksidan, antiinflamasi, antimikroba, serat dan protein.Mengkonsumsi kulit pisang ini dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan, merawat kesehatan kulit, rambut dan gigi dan melawan radikal bebas (sumber : aladokter.com).Nah, ada fakta menarik lainnya nih, bahwa ternyata rasa dari olahan kulit pisang ini mirip banget dengan daging sapi 😍. Woow, bisa banget untuk berkreasi ditanggal tua seperti sekarang ini ya... Jadi mulai sekarang, kalau makan pisang, kulit nya jangan langsung dibuang, karena bisa diolah menjadi aneka hidangan yang lezat lainnya.Hatur nuhun, peri @avitaunaiya untuk inspirasi resepnya 💜.Source : @avitaunaiya#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PerDapur_Ecy
-
Steak Kulit Pisang Steak Kulit Pisang
Masih masak setiap bagian, penasaran dengan steak kulit pisang, rasanya gmn ya, ternyata enak jg, kupikir bakal ada getir2 nya , eh ternyata ga ada 😁🥰 enak malahan, anak2 pada suka, makasih untuk resepnya mbak @avitaunaiya 🙏Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15605860-steak-kulit-pisang?invite_token=5U7RdB1aby6kngtPwND5Zh7U&shared_at=1634998985#MasakSetiapBagian#Ga_AvitaUnaiya#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#FoodplaceCookingLeague
-
Steak kulit pisang Steak kulit pisang
Kalau lihat bentuk nya pasti tidak menyangka kalau ini terbuat dari kulit pisang,bikin nya deg2an tp Alhamdulillah jadi hidangan yg enak,resep dari mba @avitaunaiya sedikit ada tambahan bahan dari sy dan bahan lain sesuai stok yg ada,ini di buat setengah resep dari yg asli, untuk resep asli sendiri bisa di cek nanti di link bawah yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15605860-steak-kulit-pisang?invite_token=A2zz6xsNdTqtcvHQV7g2D5VU&shared_at=1634723554#MasakSetiapBagian#JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#GA_AvitaUnaiya#FoodPlaceCookingLeague
-
Steak Kulit Pisang Steak Kulit Pisang
Dari resep olahan pisang, bisa di olah jadi berbagai macam olahan lho .. ada bakso, hamburg, daging kw, skrg steak Kulit Pisang#masaksetiapbagian#cookpadCommunity_Bandung#PeriDapur
-
Steak Kulit Pisang🍌❤ Steak Kulit Pisang🍌❤
Tadinya sempat ragu,apa enak ya makan kulit pisang.Bingung juga iya ...Tapi Bismillah,yakin aja sama mb Phie kesayangan...Maka di coba2lah dg menambah susu dlm pengolahan sikulit pisang,agar aromanya lebih membuatku Pd saat menyajikan.Maka jadilah makanan ini,walaupun tanpa daging tetap enak& agar gizi terpenuhi aku sertakan susu dlm resep baik dlm adonan steak,maupu steak sauce& juga telur.Yuk coba caraku...#MemasakSetiapBagian#Cookpad CommunitySource : Phie KitchenSpc thanks : mb Prilly untuk inspirasinya⚘
-
Hamburg Steak Kulit Pisang Hamburg Steak Kulit Pisang
Belum pernah cobain n penasaran spt apa rasanya. ternyata MasyaAlloh uwenaaaake tenan gak kerasa klo ternyata makan steak dr kulit pisang 😊source: Mrs#MasakSetiapBagian
-
Hamburg Steak Kulit Pisang Hamburg Steak Kulit Pisang
Sebelumnya ga pernah kepikiran kalau kulit-kulit pisang yang biasanya cuma dibuang, kini bisa jadi makanan lezat seperti ini. Enak, banget!Hamburg Steak Kulit Pisang ini rasanya enak benar2 seperti 100% daging. Padahal penggunaannya sekitar 50% aja. Teksturnya padat, kenyal, empuk. Dan, orang2 yang nyicipin ini semuanya bilang ENAK.Seperti ceritaku di resep "Mengolah Kulit Pisang", dulu aku tuh anti bangett sama pisang.Tapi, baru sekitar 3 tahun ini aku doyan pisang (itupun belum bisa kalau dimakan langsung, harus diolah dulu jadi cake, roti, atau camilan2 lainnya).Dan sekarang, setelah ikut kelas online dari Cookpad bersama mbak Phie kemarin, mendadak aku jadi suka banget sama kulit pisang 🤭🤭.Dulu ga doyan pisang, sekarang kulitnya pun kusayang-sayang 😬😬.Kalau istilah Jawa nya "gething nyanding" alias "dulu benci, sekarang cinta" eyaa 🤭Ooooh, how happy I am 💕💕. Kayaknya mulai sekarang ga ada istilah "buang kulit pisang" deh, karna semua bagiannya bisa dimasak, dan enak.Source: Phie Kitchen (thankYou inspirasinya mba Phie)21 #GA_theNextLevel#masakSetiapBagian#olahanKulitPisangSeason everything with Love 💕Gbu
-
Hamburg Steak Kulit Pisang Hamburg Steak Kulit Pisang
Pada waktu saya ikut "Cooking Demo and Class" #MasakSetiapBagian oleh Mbak Phie dengan materi Hamburg Steak Kulit Pisang, saya penasaran banget ingin coba dan ingin tahu rasanya seperti apa sih. Terbayang oleh saya, ada sepet-sepet atau pahit-pahitnya kulit pisang. Ternyata setelah dicoba enak, tak ada rasa kulit pisangnya. Tks Mbak Phie untuk mau berbagi resepnya.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13857490-hamburg-steak-kulit-pisang?via=profileSausnya saya juga lihat Mbak PhieSource: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11908601-beef-patty-with-mushroom-sauce?via=see_link
-
Hamburg Steak Kulit Pisang Hamburg Steak Kulit Pisang
Masih dengan tema Kulit pisang , kali ini coba lagi resep mbak @Phie. Bikin Hamburg steak dari kulit pisang. Gak berasa kulit pisangnya, aq buat tambahan Burger. Paksu gtw kalau isinya kulit pisang. Seneng aja rasanya bisa ngolah dari sisa bahan di dapur. jadi bisa lebih menghemat pengeluaran.Source : Phie Kitchen#CookpadCommunity_Bogor
-
'Kulit Pisang' Hamburg Steak 'Kulit Pisang' Hamburg Steak
Bismillah..Assalamualaikum..Dapet surat cinta dari mamah temanya #MasakSetiapBagian.Nah kali ini saya coba mengolah kulit pisang menjadi Hamburg Steak. Jujur ga nyangka rasanya se-enak ini. Ketagihan ini jadinya.Apalagi setelah googling khasiat kulit pisang ternyata bagus 😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#MasakSetiapBagian#kulitpisang
-
Hamburg steak kulit pisang Hamburg steak kulit pisang
Olahan pertama dari kulit pisang yg sudah dihaluskan, saya membuat steak dg bumbu barbeque lengkap dg sayuran rebus dan potato wedgesnya. Anak2 ikut ga sabar menunggu sesi pemotretan selesai😅Alhamdulillah mereka suka karena kulitnya tidak terasa sepat dan berbaur sempurna dg bahan2 lainnyaSource : Phie Kitchen#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu21
-
Hamburg Steak Kulit Pisang Hamburg Steak Kulit Pisang
Menu makan malam ini..Hasil olahan kulit pisang yang telah dikukus dan dihaluskan diresep sebelumnya langsung dibikin steak beef patty..Masih dari resepnya Mba Phie Kitchen..Mba Phie pakai daging ayam..disini aku pakai daging sapi giling..karena itu yang ada di kulkas..😁Dipadukan dengan saus black pepper..hhhmm...rasanya yuummyy..anak2 suka baangeett..😋 Padahal separoh bahannya menggunakan kulit pisang..😄Wajib dicoba ya Bunda..supaya ga penasaran sama rasanya..😉😄😍Source : Phie Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13857490-hamburg-steak-kulit-pisang?via=profile#PejuangGoldenApron3#MasakSetiapBagian#kulitpisang#Cookpadcommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)