Steak kulit pisang

Rim’s Kitchen
Rim’s Kitchen @rima2020
BSD Tangerang

Kalau lihat bentuk nya pasti tidak menyangka kalau ini terbuat dari kulit pisang,bikin nya deg2an tp Alhamdulillah jadi hidangan yg enak,resep dari mba @avitaunaiya sedikit ada tambahan bahan dari sy dan bahan lain sesuai stok yg ada,ini di buat setengah resep dari yg asli, untuk resep asli sendiri bisa di cek nanti di link bawah ya

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15605860-steak-kulit-pisang?invite_token=A2zz6xsNdTqtcvHQV7g2D5VU&shared_at=1634723554

#MasakSetiapBagian
#JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
#GA_AvitaUnaiya
#FoodPlaceCookingLeague

Steak kulit pisang

3 orang berencana membuat resep ini

Kalau lihat bentuk nya pasti tidak menyangka kalau ini terbuat dari kulit pisang,bikin nya deg2an tp Alhamdulillah jadi hidangan yg enak,resep dari mba @avitaunaiya sedikit ada tambahan bahan dari sy dan bahan lain sesuai stok yg ada,ini di buat setengah resep dari yg asli, untuk resep asli sendiri bisa di cek nanti di link bawah ya

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15605860-steak-kulit-pisang?invite_token=A2zz6xsNdTqtcvHQV7g2D5VU&shared_at=1634723554

#MasakSetiapBagian
#JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
#GA_AvitaUnaiya
#FoodPlaceCookingLeague

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramkulit pisang
  2. 1 sdtgaram
  3. Secukupnya air untuk merendam
  4. Bahan steak:
  5. 50 gramkulit pisang yg sdh di olah
  6. 1/2 potongbawang bombay
  7. 1 lembarroti tawar
  8. 1 butirtelur
  9. 2 sdmtepung roti (tambahan dari sy)
  10. 1 sdmtepung mezeina (tambahan dari sy)
  11. 1 sdmkeju parut (sy skip)
  12. 1 sdmirisan wortel
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Secukupnya air
  16. Bahan saos:
  17. 1 sdmkacang kapri kupas
  18. 1 sdmjagung manis pipil
  19. 1/2 buahbawang bombay
  20. 2 siungbawang putih
  21. 1 sdmkecap asin
  22. 1 sdmkecap manis
  23. 2 sdmsaos tomat
  24. 1 sdmsaos sambal
  25. 1 sdttepung mezeina larutkan
  26. 100 mlair
  27. 1/2 sdtkaldu bubuk
  28. Sejumputlada dan garam
  29. Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 kerik bagian putih pisang,cuci bersih lalu rendam dengan air garam selama 2-3 jam

  2. 2

    Kemudian kukus selama 30 mnt, sy pakai ricecooker,angkat dan cincang2

  3. 3

    Krn gk punya Chopper sy pakai blender,jadi harus ada sdkt tambahan air,blender semua kecuali tepung roti,wortel dan tepung mezeina,

  4. 4

    Masukan ke dlm mangkuk,tekstur nya rada encer itu sebabnya sy tambahkan tepung mezeina dan tepung roti,aduk bersama wortel juga,aduk merata,tes rasa,lupa poto pas udah di campur semua 🤦‍♀️

  5. 5

    Siapkan Teflon olesi sedikit minyak,lalu ambil satu sendok adonan,tuangkan dan bentuk bulat,masak sampai kedua sisi matang kecoklatan

  6. 6

    Hasilnya seperti ini

  7. 7

    Mari membuat saos, tumis bawang bombay dan bawang putih yg sdh di iris,sampai harum dan layu, kemudian masukan air,tambahkan semua bumbu saos biarkan mendidih lalu masukan sayuran

  8. 8

    Setelah sayuran matang,kecilkan api,lalu masukan larutan tepung mezeina,aduk perlahan setelah mengental matikan api

  9. 9

    Susun steak ke dlm piring saji,lalu tuangkan saos di atas nya, sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rim’s Kitchen
Rim’s Kitchen @rima2020
pada
BSD Tangerang
Ibu rumah tanggaIG rima.suryadi~ makanan yang tertata cantik akan lebih menggugah selera, Yes cooking is my hobby ,mulai bergabung tgl 3 Juni 2020Hanya masakan sehari2 yg simpel banget ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa