Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. Crispy Chicken
  2. 500 gramdada ayam tanpa tulang
  3. Adonan Kering
  4. 10 SDM munjungtepung terigu
  5. 2 SDMtepung tapioka
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. Adonan Basah
  10. 1/4 bagianadonan kering
  11. 1 butirtelur
  12. 100 mlair
  13. Kuah Steak
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1/2 siungbawang Bombay
  16. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  17. 1gelundung gula jawa
  18. 3 SDMair asam jawa
  19. 1 sdtkaldu bubuk
  20. 1 SDMmaizena
  21. 400 mlair
  22. Bahan Pelengkap
  23. 2 buahkentang ukuran besar
  24. 1 buahjagung manis
  25. 1 buahwortel
  26. Segenggamjamur kancing
  27. 4 lembardaun selada

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Iris memanjang dada menjadi beberapa bagian. Celupkan pada adonan basah lalu balurkan pada adonan kering, kibas-kibas, goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

  2. 2

    Kupas kentang, cuci bersih, potong korek api tebal-tebal, goreng hingga matang.

  3. 3

    Pipil jagung, kupas wortel, potong dadu, belah 4 jamur kancing, cuci bersih, rebus hingga matang, tiriskan.

  4. 4

    Cincang halus duo bawang, tumis hingga harum dan layu, tambahkan air masak hingga mendidih, tambahkan semua bumbu, tes rasa, masukkan maizena yang telah diencerkan dengan sedikit air, aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup, matikan api. Siramkan diatas crispy chicken dan sayurannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggunvila
Anggunvila @anggunvila
pada
Sukoharjo
Alhamdulillah, mamak pekerja sekaligus irt dengan 1 suami dan 2 balita Sholih Sholihah.Semua bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk yang tertulis di resep saya adalah versi rasa saya ya, jadi bisa dimodifikasi untuk takaran sesuai selera masing-masing.Tidak ada yang salah dengan rasa, semua kembali kepada selera ☺️.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa