Brownies Homemade (ala aman*a😄)

Ummu Mubarak
Ummu Mubarak @UM_2020
Depok

Bismillah.

Yuhuuuu....nge-brownies yuk... 😉😉
MasyaaAllah, ini beneran ky brownies toko sebelah yg enak itu. Puas banget sm hasilnya 😍

SC: @dapurade50

==Weeks 51==

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Brownies Homemade (ala aman*a😄)

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.

Yuhuuuu....nge-brownies yuk... 😉😉
MasyaaAllah, ini beneran ky brownies toko sebelah yg enak itu. Puas banget sm hasilnya 😍

SC: @dapurade50

==Weeks 51==

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
2-3 orang
  1. 50 grDCC
  2. 80 grmargarin
  3. 65 grtepung terigu
  4. 25 grcoklat bubuk
  5. Sejumputvanili
  6. 3 butirtelur
  7. 100 grgula pasir
  8. 1/2 sdtpengemulsi (sp/ovalete/tbm)
  9. 1 sachetSKM coklat

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cairkan DCC+margarin dg cara double boiler (DCC+margarin dlm wadah) diletakkan di atas air hangat dlm panci. Jng smp mendidih, cukup larut saja coklatnya, sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah, campur tepung terigu, coklat bubuk, dan vanili. Aduk rata

  3. 3

    Mixer telur, gula dan pengemulsi dg kecepatan tertinggi sampai putih berjejak. Pindahkan ke speed terendah lalu sedikit demi sedikit masukkan campuran tepung+coklat bubuk

  4. 4

    Matikan mixer, masukkan campuran coklat+ margarin. Aduk pakai spatula dg sistem balik (jng smp ada margarin yg tersisa didasar, hrs bener2 tercampur ya)

  5. 5

    Ambil 5 sdm adonan, campur adonan tsb dg SKM coklat, aduk rata

  6. 6

    Panaskan kukusan, ambil loyang dan beri alas kertas roti. Tuang separo bagian adonan, hentakkan biar udara didalam keluar lalu kukus selama 10 menit. Jng lupa tutup dialasi serbet atau kain bersih biar air tdk menetes di brownies. Masak dg api cenderung kecil (menghindari permukaan bergelombang kl api terlalu besar)

  7. 7

    Buka kukusan, tuang adonan yg dicampur SKM td, hentakkan kembali dan tutup kembali, masak selama 5 menit. Buka kembali kukusan, tuang sisa adonan, hentakkan dan kukus kembali selama 20-25 menit. Tes kematangan dg cara tusuk brownies dg lidi bila tdk lengket tnda sdh matang. Matikan kompor dan keluarkan brownies dr kukusan. Diamkan sebentar, baru dilepas kertas rotinya, potong2 sesuai selera

  8. 8

    Siap dinikmati 😍😍
    Ini beneran enak banget ya, persis ky aman*a brownies 😀😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Mubarak
Ummu Mubarak @UM_2020
pada
Depok
Bismillah..Belajar masak otodidak, bahan dan alat seadanya tapi hasilnya luar biasa. Semoga bisa menginspirasi orang lain 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa