🍞Parmesan Garlic Bread

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 grTepung Terigu Protein Tinggi
  2. 1 btrTelur (50gr)
  3. 280 grAir dingin (jangan tuang semua, sesuaikan dengan adonan)
  4. 30 grGula Pasir
  5. 5 grRagi
  6. 5 grGaram
  7. 35 grUnsalted butter
  8. SecukupnyaParmesan Bubuk
  9. Topping :
  10. 80 grUnsalted Butter
  11. 1.5 grGaram
  12. 12 grBawang Putih cincang
  13. SecukupnyaParsley

Cara Membuat

  1. 1

    🍞Masukkan telur, air, gula, tepung baru masukkan ragi (tujuannya agar ragi tidak kontak langsung dengan air dingin) dan garam.

  2. 2

    🍞Mixer dengan speed rendah selama 3 menit, dilanjutkan dengan speed medium selama 2 menit. Masukkan butter, Mixer dengan speed rendah selama 2 menit, dilanjutkan dengan speed medium selama 6-8 menit atau hingga kalis elastis. Kemudian proofing selama 1 jam

  3. 3

    🍞 Keluarkan adonan dan bagi menjadi 6 bagian. Keluarkan udara dalam adonan dan bulatkan. Istirahatkan 10 menit.

  4. 4

    🍞 Bentuk memanjang dan gulung. Semprot dengan sedikit air dan balurkan ke parmesan cheese. Istirahatkan 60 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    🍞 Campur semua bahan toping dan masukkan ke plastik segitiga.

  6. 6

    🍞 Iris bagian tengah roti dan semprotkan toping.

  7. 7

    🍞Panggang selama 15 menit pada suhu 190C. Setelah matang oles butter.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
あい妮
あい妮 @oninilinnn
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
🅸🅶 @o.ninilinnnмoм oғ тwocнιneѕe тeacнerlove тravelenjoy cooĸιng, вaĸιng 🥖 and eaтιng 😅love тo learn and ĸeep υpgrade мy ѕĸιll тo ѕнare wιтн yoυSaya juga masih banyak PR, kalian bisa kasih masukan atau tips juga untuk saya.мarι ĸιтa ѕaмa-ѕaмa вelajar 😊Thankyou buat teman-teman yang sudah beri feedback dengan recook dan support saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa