Asem Asem Ikan Patin

Name: Asem Asem Ikan Patin
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 2 batang bawang daun; 5 buah cabai rawit; 10 siung bawang putih (sesuaikan dengan selera, aku suka bawang putihnya banyak); 3 siung bawang merah; 1 batang sereh; 2 buah tomat (aku skip karena stok kosong); 1 ruas kunyit (goreng dulu); 1 ruas jahe; 1 buah cabai rawit merah (rebus dulu); 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula merah; 1 sdt asam jawa

Rumkitchen @RumKitchen

ibuku sering masak ini, tapi jujur gatau nama masakannya apa wkkw, karena rasanya asem yauda aku kasi judul asem asem ikan patin hehe😙

Lebih banyak

Asem Asem Ikan Patin

Rumkitchen @RumKitchen

ibuku sering masak ini, tapi jujur gatau nama masakannya apa wkkw, karena rasanya asem yauda aku kasi judul asem asem ikan patin hehe😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorikan patin
bumbu iris :
2 batangbawang daun
5 buahcabai rawit
10 siungbawang putih (sesuaikan dengan selera, aku suka bawang putihnya banyak)
3 siungbawang merah
1 batangsereh
2 buahtomat (aku skip karena stok kosong)
bumbu halus :
1 ruaskunyit (goreng dulu)
1 ruasjahe
1 buahcabai rawit merah (rebus dulu)
bumbu tabur :
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula merah
1 sdtasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan patin, rendam di air asam jawa atau jeruk nipis selama 30 menit, kemudian bilas dengan air bersih
2

Siapkan bumbu iris
3

Siapkan bumbu halus
4

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan secukupnya air, dan masukan bumbu tabur
5

Masukan ikan patin dan bumbu iris, masak sampai matang
6

Jangan lupa koreksi rasa, dan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rumkitchen @RumKitchen

pada 01 September 2025 00.16

Bismillah,🌼akun cookpad sejak 19 Juli 2023🌼ig : @rumkitchen21🌼bila ada kekurangan dalam penulisan resep atau pengambilan gambar mohon dimaafkan, karena saya masih dalam tahap belajar🌼Semoga resep di akun ini bisa bermanfaat, dan dicatat sebagai salah satu ladang amal sampai di akhirat kelak, Aamiin

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya