Ongol ongol tapioka
Cara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut sampai matang
- 2
Masak gula merah dan gula pasir dengan 250 ml (1 gelas belimbing penuh) air. Tambahkan daun pandan yang telah disobek-sobek. Masak hingga mendidih dan gula larut. Saring.
- 3
Masukkan tepung sagu dan 500 ml (2 gelas belimbing penuh) air ke dalam panci / wajan (sebaiknya gunakan panci / wajan anti lengket), kemudian tambahkan cairan gula yang telah disaring tadi (tidak perlu menunggu cairan gula menjadi dingin), aduk hingga tercampur rata.
- 4
Masak larutan tepung dan gula tadi dengan api sedang sambil terus diaduk dengan menggunakan spatula kayu. Perhatikan bagian bawah adonan yang berhubungan langsung dengan panci / wajan, aduk terus menerus agar tidak gosong. Masak hingga adonan mengental, lengket / liat dan berubah warna menjadi cokelat gelap (seperti dodol). *Note: sebaiknya siapkan tenaga, karena semakin lama adonan akan semakin berat untuk diaduk.
- 5
Setelah matang, cetak ongol-ongol di atas wadah plastik yang telah diolesi sedikit minyak / disemprot cooking spray. Dinginkan.
- 6
Setelah dingin, potong ongol-ongol dengan menggunakan spatula plastik sesuai selera dan gulingkan di atas kelapa parut kukus. Sajikan.
- 7
TIPS :
Setelah ongol-ongol matang, Bunda bisa langsung menggulingkannya di atas kelapa parut kukus. Namun jika tidak segera dimakan, permukaan ongol-ongol akan tampak basah karena uap air dari ongol-ongol yang masih panas akan diserap oleh kelapa parut yang mengakibatkan ongol-ongol cepat basi.
Resep Serupa
-
Ongol Ongol Tapioka Ongol Ongol Tapioka
Cemilan favorit ini sih.. rasanya kenyal, manis, gurih di tambah lagi dgn baluran kelapa parut.. enak😋 nyemilin ini bisa habis sendiri sepiring 🙈 ini ongol2nya jadinya lembut , kenyal nya pas bgt.. mantul 💖Cooksnap resep: @vitajaurina
-
Ongol Ongol Tapioka Ongol Ongol Tapioka
Bismillah...Resep asli pakai gula merah,saya ganti pakai gula pasir dan di tambah pasta pisang ambon.Source : fridajoincoffee#OlahanKanjiBundaMelvy#OngolOngolBundaMelvy
-
Ongol Ongol Tapioka Ongol Ongol Tapioka
Cemilan Favorit tapi paling males klo bikin, padahal terhitung mudah😅 Tapi klo untuk #BALONChallenge kemalasan diabaikan🤭Terima kasih resep nya ya Uni Desma @desmawatikuretangin#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis#GenkPejuangDapur
-
Ongol Ongol Tapioka Ongol Ongol Tapioka
Apapun sajian yang mengandung gula merah dan keharuman pandan suami dan anak anak adalah urutan teratas penggemar beratnya. Yuk langsung aja kita eksekusi si coklat lembut dan kenyal ini..
-
Ongol2 Tapioka Ongol2 Tapioka
Akhirnya kesampaian juga buat ongol2 tapioka,,, kue dari jaman masih kecil dulu hehhe...#pejuanggoldenapron3
-
Ongol-Ongol Tapioka Ongol-Ongol Tapioka
Halo Sobat Cookpad 😘Jajanan tradisional satu ini selalu menggugah selera. Ada 2 jenis ongol-ongol. Ada yg terbuat dari tepung ketan, dan ada yg terbuat dari tepung tapioka.Kebetulan ada stok tepung tapioka. Jadinya cusslah buat Ongol-ongol yg terbuat dr Tapioka. Tekstur ongol-ongol ini lembut namun tidak terlalu alot dimakan dan manisnya pun pas. Suka.Yuk silahkan dicoba buat Ongol-ongolnya. Selamat mencoba! 😘Source: Lin's Cake#WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Ongol ongol tepung tapioka Ongol ongol tepung tapioka
#PejuangGoldenBatikApron#JajananTradisional#JajanPasar
-
Ongol Ongol Pandan Tapioka Ongol Ongol Pandan Tapioka
Kue jadul tapi byk penggemarnya.Sengaja bikin ongol ongol karena perut terasa begah dari kmrn jd pingin maem yg mengenyangkan dan aman😊Sekalian memanfaatkan daun suji yg mulai rimbun disamping rumah untuk bikin cemilan sore anak anak serta teman minum teh yg enak😍😍#CookpadIndonesia#Horas_MiBalapKreasiKueManisSemanisKamu#PilihMasakUntukBangsa#KueManisIndonesia#olahanTapioka#KueTradisional#OngolOngolPandanTapioka#CookpadCommunity_Sumut
-
Ongol-ongol Tapioka Ongol-ongol Tapioka
Bismillah ikut meramaikan GoDa hari dgn tema olahan aci, bikin ongol-ongol salah satu jajanan jadul kaporit sayah..🥰Source Bunda melvy sofia#GoDa_Aciyaap#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jember
-
Ongol ongol pandan tepung tapioka Ongol ongol pandan tepung tapioka
Ngabisin kelapa parut di kulkas liat ada stok tepung tapioka yaudah bikin ongol ongol aja simple cepat cuman di aduk2 dikukus jdi deh cemilan lumayan biar ga usah jajan diluar muluYT :aleysacook
-
Ongol-ongol tepung tapioka Ongol-ongol tepung tapioka
Dalam rangka pekan sunda bikin ongol" aj yang simpel dan praktis. Karena gak ada tepung khunkwe jadi pake resep ongol" tepung tapioka ala mba Fridajoincoffe, terimakasih resepnya mba 🙏😃#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_ ( Sukabumi)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar