Ca Krai

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya bersilaturahmi ke sahabat Coboy tersayang, Mbak Berlian @soewandono19. Peluk, doa, dan harap terbaik kami untuk beliau sekeluarga, semoga selalu semangat dan ceria.
--
Saya cooksnap Caa Timun resep Mbak Berlian, dengan penyesuaian. Timunnya saya ganti dengan krai. Mungkin ada yang kurang familiar dengan krai. Ini sejenis mentimun yang biasa dimasak sayur asam, pecel atau rujak, dan cukup populer di Jatim. Jika direbus, disebut juga bendoyo. Orang-orang lanjut usia kadang mengonsumsi bendoyo, sebagai kudapan/pengganti nasi, biar tetep sehat.
Kali ini saya coba mengeca krai. Cara masak krai yang tak populer, tapi ternyata enak juga... Senang kalau bisa bervariasi memasaknya. Mari. 🙏
Ca Krai
Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya bersilaturahmi ke sahabat Coboy tersayang, Mbak Berlian @soewandono19. Peluk, doa, dan harap terbaik kami untuk beliau sekeluarga, semoga selalu semangat dan ceria.
--
Saya cooksnap Caa Timun resep Mbak Berlian, dengan penyesuaian. Timunnya saya ganti dengan krai. Mungkin ada yang kurang familiar dengan krai. Ini sejenis mentimun yang biasa dimasak sayur asam, pecel atau rujak, dan cukup populer di Jatim. Jika direbus, disebut juga bendoyo. Orang-orang lanjut usia kadang mengonsumsi bendoyo, sebagai kudapan/pengganti nasi, biar tetep sehat.
Kali ini saya coba mengeca krai. Cara masak krai yang tak populer, tapi ternyata enak juga... Senang kalau bisa bervariasi memasaknya. Mari. 🙏
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit dengan sedikit minyak hingga harum.
Tambahkan krai, wortel, buncis, dan garam. Aduk rata. Masak hingga agak layu.
- 2
Tambahkan air. Biarkan mendidih dan semua matang, tapi tidak terlalu lembek agar masih segar.
Cicipi, dan koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk jika perlu.
Ca Krai siap dihidangkan. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Krai Tumis Krai
Liburan telah usaiiii.... gak kerasa ya liburan akhir tahun ini, kek berasa kurang aja. Padahal libur seminggu. Kalo saya mah meliburkan diri, ngikutin suami karena kerja di PT. Hehee...🤣Kemarin pas mudik, kebetulan di rumah ada hajatan. Mamah saya ngeborong banyak sekali sayur krai (seperti timun berukuran besar) untuk diolah menjadi acar. Saya yang hidup di tanah rantau Karawang, tidak pernah sekalipun melihat sayur krai dijual di toko sayur kecil maupun toko sayur yg lengkap. Kangen deh makan masakan sayur krai. Kebetulan karena lagi musim dengan harga yang murah meriah, saya akhirnya beli sekarung di Pasar Rembang untuk dibawa ke Karawang. Sekaligus oleh2 untuk teman2 dan tetangga di Karawang. Ketika sampai, dan saya bagikan ke tetangga dan teman2 yang orang sunda, mereka auto kaget dong.. Gak tau ini sayur apa namanya, fungsinya buat apa, diolahnya jadi apa. Akhirnya, tiap kali saya bagikan itu sayur Krai, saya jelaskan sekalian detailnya, bla bla bla. Hehee...🤭Ini merupakan menu olahan sayur krai mamah yang saya kangenin. Kemarin pas mudik juga mamah segaja bikin sayur tumis krai ini dan saya bilang suka sama masakan ini. Ini resep aslinya pake santan yaa moms, saya ganti pake Fiber Creme. Yukk cekidott moms.... 😄#PejuangGoldenApron2 Isna Shofie A -
Cap Cay Ca Cap Cay Ca
Tantangan minggu ke 15 #BALONChallenge minggu ini adalah "Si Bunga Dapur"Hampir lupa challenge minggu ini,,untung d ingatkan oleh mamah cookpad @MamahCookpad nih,,bikin yang simpel saja sesuai dengan isi kulkas saja. Saya cooksnap resepnya @id_17547322 semoga berkenan.#Pais_kekembangan#sibungadapur#balonchallenge#Cookpadcommunity_bandung Ika Sulistianingsih -
Ca Kailan Ca Kailan
Beli sayur kailan dari temen yang nanam dan panen sendiri. Penasaran sama rasanya. Katanya enak kalau dibikin ca/tumisan atau disayur santan. Saya pilih yang gampang dan cepet aja, yaitu ca. Ternyata rasanya hampir sama kayak sawi bakso, cuma ada rasa getirnya sedikit. Yang doyan jus, kailan ini juga enak dibikin jus. Sayur yang sangat menyehatkan. Kailan ini banyak mengandung vitamin A, C, K, beta karoten, thiamin, niacin, dan serat yang bagus buat kulit, gigi, dan tulang. agustine dwi -
Cap Cay Ca Cap Cay Ca
Sy recook dari resepnya Bu Gia cinta Permana, cuma beberapa bahan sy ganti menyesuaikan dengan stok yang ada di kulkas.#BandungArisanRecook_GiacintaPermana#ResepBuGia9#PejuangGoldenApron3#minggu9 Dapur B'wish -
-
Bong Ca Kee Bong Ca Kee
Resepnya Chef Ken di rasasayange.comCeritanya tuh, dpt rejeki kembang kol dr panenan tetangga.. 😂.. Di resep asli sih sayuran nya pake kapri, tp saia ganti pake sayuran lain.. Tak apa,, sama2 ada pitamin kok semua sayuran😂 Tasyaa^^ -
Cah Labu Siam Cah Labu Siam
Sisa labu siam di-cah aja daripada kebuang, rasanya enak pedas2. Henny Henny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)