Ca Krai

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya bersilaturahmi ke sahabat Coboy tersayang, Mbak Berlian @soewandono19. Peluk, doa, dan harap terbaik kami untuk beliau sekeluarga, semoga selalu semangat dan ceria.

--

Saya cooksnap Caa Timun resep Mbak Berlian, dengan penyesuaian. Timunnya saya ganti dengan krai. Mungkin ada yang kurang familiar dengan krai. Ini sejenis mentimun yang biasa dimasak sayur asam, pecel atau rujak, dan cukup populer di Jatim. Jika direbus, disebut juga bendoyo. Orang-orang lanjut usia kadang mengonsumsi bendoyo, sebagai kudapan/pengganti nasi, biar tetep sehat.
Kali ini saya coba mengeca krai. Cara masak krai yang tak populer, tapi ternyata enak juga... Senang kalau bisa bervariasi memasaknya. Mari. 🙏

#CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian
#CoboyPeduli

Ca Krai

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya bersilaturahmi ke sahabat Coboy tersayang, Mbak Berlian @soewandono19. Peluk, doa, dan harap terbaik kami untuk beliau sekeluarga, semoga selalu semangat dan ceria.

--

Saya cooksnap Caa Timun resep Mbak Berlian, dengan penyesuaian. Timunnya saya ganti dengan krai. Mungkin ada yang kurang familiar dengan krai. Ini sejenis mentimun yang biasa dimasak sayur asam, pecel atau rujak, dan cukup populer di Jatim. Jika direbus, disebut juga bendoyo. Orang-orang lanjut usia kadang mengonsumsi bendoyo, sebagai kudapan/pengganti nasi, biar tetep sehat.
Kali ini saya coba mengeca krai. Cara masak krai yang tak populer, tapi ternyata enak juga... Senang kalau bisa bervariasi memasaknya. Mari. 🙏

#CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian
#CoboyPeduli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 m
1 mangkuk
  1. 1 buahkrai ukuran sedang/besar, potong-potong
  2. 1 batangwortel, potong-potong
  3. 10 batangbuncis, iris-iris
  4. 1/2bawang bombay, iris-iris
  5. 3 siungbawang putih, geprek, cincang
  6. Cabe rawit, sesuaikan selera, iris-iris
  7. Secukupnyaair
  8. Garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

30 m
  1. 1

    Siapkan bahan.

    Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit dengan sedikit minyak hingga harum.

    Tambahkan krai, wortel, buncis, dan garam. Aduk rata. Masak hingga agak layu.

  2. 2

    Tambahkan air. Biarkan mendidih dan semua matang, tapi tidak terlalu lembek agar masih segar.

    Cicipi, dan koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk jika perlu.

    Ca Krai siap dihidangkan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar (6)

Raih
Raih @raihrizky
Krai??? Agh.. Sidoarjo.. di Jakarta sini.. saya belum ketemu Krai.. hiks.. hiks..

Resep Serupa