Cap cay

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Punya bahan CAP CAY jadi mengingatkan menu yang satu ini sering disajikan di daerah apabila ada acara . Belanja yang wajib dibeli setiap Minggu adalah wortel dan kentang . Ternyata wortel termasuk palawija 🙈 . Begitu dimasak dicampur dengan sayuran yang lain , dengan berani bumbu CAP CAY laku dengan cepat bahkan si bungsu tanpa nasi 🤭. Untuk #PekanPosbar Aneka Olahan Palawija dan program Cocomba #Pais_NgolahPalawija
#PosbarPalawija
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Cap cay

5 orang berencana membuat resep ini

Punya bahan CAP CAY jadi mengingatkan menu yang satu ini sering disajikan di daerah apabila ada acara . Belanja yang wajib dibeli setiap Minggu adalah wortel dan kentang . Ternyata wortel termasuk palawija 🙈 . Begitu dimasak dicampur dengan sayuran yang lain , dengan berani bumbu CAP CAY laku dengan cepat bahkan si bungsu tanpa nasi 🤭. Untuk #PekanPosbar Aneka Olahan Palawija dan program Cocomba #Pais_NgolahPalawija
#PosbarPalawija
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 orang
  1. 1 buahbrokoli
  2. 1 buahkembang kol
  3. 2 buahwortel
  4. 1 lembarkembang tahu
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 250 gramudang kupas kulitnya
  7. 10 butirbaso iris iris
  8. 1/2 buahbawang Bombay
  9. 1 butirtelur bebek di kucrek (scramble)
  10. Bumbu bumbu
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdtgaram (bisa ditambah)
  13. 2 sdtminyak wijen
  14. 1 sdtmerica butiran
  15. 1 sdmblue band
  16. 1 sdtgula pasir
  17. bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam kembang tahu, iris iris bawang Bombay & daun bawang. Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Haluskan bumbu garam, merica butiran, bawang putih sisihkan. Tumis bawang Bombay sampai layu, masukkan bumbu halus sampai harum masukkan udang, baso aduk sampai udang berubah warna. Masukkan kembang kol yang sudah di iris tiap kuntum dan direndam air garam supaya kalau ada binatang kecil / ulat bisa mati. Brokoli juga lepaskan tiap kuntum brokoli rendam air panas dan garam, wortel aduk tambahkan air panas secukupnya masak beri gula pasir, minyak wijen.

  3. 3

    Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata koreksi rasa, matikan api. Sajikan CAP CAY.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa