Dimsum Ayam Homemade 🌹
Bismillah, injury time setor #AksiHero_Jakarta 😅 kemarin lupa kalo challenge nya adl "Selain warna Hitam dan Putih". Okelah kalo begitu, kita nge-Dimsum lagi sekalian trial resep isian ayamnya 🤭 Untuk kulit Dimsumnya saya masih recook resep dari Cookpad @Saba's Kitchen. Untuk kulitnya saya bikin setengah resep saja. Hasil jadinya kurleb 25 pcs kulit Dimsum Mini.
Alhamdulillah, Trial Dimsum kedua ini sukses 🤭 Rasanya udah miriplah sama Dimsum langganan 😍 Aroma ayamnya berasa banget. Tekstur isiannya Juicy, padat dan kenyal 😋
Tips bikin Dimsum :
🥟pilih kulit dimsum yang memang khusus untuk dimsum. Kalo pakai kulit pangsit yang kotak itu, selain susah ngebentuknya, dimsum akan keras dan lumayan lama matengnya.
🥟Agar kulit dimsum tetep moist saat udah dikeluarkan dari dandang. Saat dimsum sudah di kukus kira2 15 menitan...kulit dimsumnya di cipratin air.
🥟untuk campuran dimsum bisa bengkuang parut atau labu siam parut. Fungsi dari bahan ini adalah agar isian dimsum bisa juicy dan moist gitu deh.
🥟Sebaiknya gunakan daging dari bagian paha ayam, hasilnya akan jauh lebih moist dan juicy.
🥟Untuk campuran isian Dimsum, jangan sekali-kali pakai bubuk bawang putih dan daun bawang karena rasa dan aroma ayam akan tertutupi.
Resep ini diikutkan dalam #AksiHero_Jakarta
dan #PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#MingguKe3
#GoldenApron3Minggu3
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#masakdirumahaja
#stayhealthy
Dimsum Ayam Homemade 🌹
Bismillah, injury time setor #AksiHero_Jakarta 😅 kemarin lupa kalo challenge nya adl "Selain warna Hitam dan Putih". Okelah kalo begitu, kita nge-Dimsum lagi sekalian trial resep isian ayamnya 🤭 Untuk kulit Dimsumnya saya masih recook resep dari Cookpad @Saba's Kitchen. Untuk kulitnya saya bikin setengah resep saja. Hasil jadinya kurleb 25 pcs kulit Dimsum Mini.
Alhamdulillah, Trial Dimsum kedua ini sukses 🤭 Rasanya udah miriplah sama Dimsum langganan 😍 Aroma ayamnya berasa banget. Tekstur isiannya Juicy, padat dan kenyal 😋
Tips bikin Dimsum :
🥟pilih kulit dimsum yang memang khusus untuk dimsum. Kalo pakai kulit pangsit yang kotak itu, selain susah ngebentuknya, dimsum akan keras dan lumayan lama matengnya.
🥟Agar kulit dimsum tetep moist saat udah dikeluarkan dari dandang. Saat dimsum sudah di kukus kira2 15 menitan...kulit dimsumnya di cipratin air.
🥟untuk campuran dimsum bisa bengkuang parut atau labu siam parut. Fungsi dari bahan ini adalah agar isian dimsum bisa juicy dan moist gitu deh.
🥟Sebaiknya gunakan daging dari bagian paha ayam, hasilnya akan jauh lebih moist dan juicy.
🥟Untuk campuran isian Dimsum, jangan sekali-kali pakai bubuk bawang putih dan daun bawang karena rasa dan aroma ayam akan tertutupi.
Resep ini diikutkan dalam #AksiHero_Jakarta
dan #PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#MingguKe3
#GoldenApron3Minggu3
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#masakdirumahaja
#stayhealthy
Cara Membuat
- 1
Bikin kulit Dimsum dulu. Siapkan bahan kulitnya
- 2
Campur terigu, tapioka, garam. Aduk rata baru tuangkan minyak sayurnya. Aduk rata lagi.
- 3
Tuang air yang sudah dicampur pewarna ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni.
- 4
Uleni adonan sampai tidak lengket saja. Bentuk bulat dan diamkan 30 menit agar adonan lebih lembut.
- 5
Setelah 30 menit. Ambil adonan dan pipihkan dengan rolling pin lalu cetak bulat-bulat. Jangan lupa taburi tapioka agar tidak lengket dan menempel satu sama lain.
- 6
Hasilnya seperti ini, kira2 25 lembar kulit.
- 7
Selanjutnya bikin isian dimsumnya. Siapkan bahan2nya :
- 8
Campur semua bahan isian sampai homogen
- 9
Baru tambahkan telurnya. Aduk rata kembali
- 10
Ambil ½ sdm adonan dan masukkan ke dalam kulit Dimsum. Bungkus yang rapi lalu beri topping
- 11
Siapkan dandang berisi air. Penangasnya diolesi minyak dulu agar Dimsum tidak lengket. Masukkan Dimsum dan kukus kurang lebih 20-30 menit pakai api sedang saja.
- 12
Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat dengan saos Dimsum 🥟 YummY🥟
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Awal mula penasaran pernah bikin dimsum setahun yang lalu tp karena gagal, males buat coba lagi 😂Trus di tukang sayur nemu paha fillet, jadilah iseng trial bikin dimsum. Ini trial kedua setelah trial pertama pake udang, skrg udangnya di skip.
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Waktu itu keluargaku pengen makan dimsum. Akhirnya aku buatin sendiri aja. Karena kalo beli 10 ribu dapetnya cuma 3 biji 🤭 ini aku pakai 350gram ayam bisa dapet 30pcs. Resep pertamaku ini aku dapet dari mba Angelica. #PejuangGoldenApron3
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Terniat banget ini bikin cemilan dimsum sampai ke kulit2nya bikin sendiri 😅Bunda2 yg udah nyetok kulitnya duluan, ini cemilan yang cukup cepat dan sehat untuk dinikmati yaaa..Tapi berhubung ga punya stok kulitnya akhirnya mamak buat sendiri deh 😁
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
karna keseringan beli dimsum pinggiran jalan, jadi penasaran pengen nyoba untuk bikin dimsum sendiri. dan ternyataa rasanya ga kalah enak sama yang dijual abang2😹💪🏻cobain resepku yukk ini mudah sekali❤️
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Bismillaah .Ini dalemnya ada sayurannya lho labu siam kecil dan wortel, yuk bikin juga. Kudapan sehat less oil ,jika dibuat sendiri ini berasa banget ayamnya,campuran tapiokanya sedikit.Ini kudapan laris manis gaess😍#kudapansayurbuah#pais_opieun#cookpadcommunity_bandung#cocomba
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Kalo ada stok kulit pangsit dan dada ayam pasti dah buat beginian, apa lagi kalo ada udang lebih enak lagi, kali ini dimsum atau siomay tak buat pakai daging ayam dulu lah, mau di nikmati dengan cara di kukus atau di goreng sama-sama enak.#MasakItuSaya#OlahanDimsunAtauSiomay#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Ceritanya ada yang request minta bikinin dimsum. Maunya bikin gamau beli. Yaudah deh akhirnya bikin juga dimsum ayam homemade ala ala hehe😂
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Efek #dirumahsaja, pengen jajan beli ini itu tapi g ada jual, akhirnya bikin sendiri aja deh. Q liat resepnya mas puguh kristanto di yutub. Bahsanya enak dan g ribet, masaknya ya sesuai alat dapur ala kadarnya hehe. Lumayan untuk pertama kali coba, wenakkkk.....suami suka ,anak juga suka .
-
Dimsum Ayam (Homemade) Dimsum Ayam (Homemade)
Bismillah...Pada awalnya dimsum merupakan makanan yang disajikan sebagai camilan atau sarapan di kedai-kedai teh yang populer di daerah selatan Tiongkok khususnya daerah Guangdong dan Hongkong. Dan sekarang Dimsum sangat di gemari oleh masyarakat Indonesia.Kali ini saya buat Dimsum yang resep nya simple dan anti gagal. 👍(Resep Davina Hermawan)#CookpadTetangga
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Pengin makan dimsum, tapi di daerah sendiri sulit banget menemukan, akhirnya buat deh dan kata orang rumah dan temen-temen enak.
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Iseng iseng bikin dimsum sendiri, tapi bagiku rasanya gak kalah kok sama dimsum di resto 😂
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Berhubung kulit dimsum udah bisa bikin sendiri nggak perlu beli jadi kalau lagi mau langsung aja deh eksekusi,,isian dengan bahan seadanya yang ada dikulkas. Biar seadanya tetep endesss kok rasanya 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Bjm
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar