Terong Sambal Manis

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Terong kelamaan di lemari es, kasihan mulai keriput permukaannya. Kebiasaan suka belanja sayur nggak sempat masak. Sayang kan yuk disambelin aja biar tidak hanya pedas ditambahin sedikit kecap biar mantap. Jadi rasanya ada pedas dan juga manis.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Terong Sambal Manis

9 orang berencana membuat resep ini

Terong kelamaan di lemari es, kasihan mulai keriput permukaannya. Kebiasaan suka belanja sayur nggak sempat masak. Sayang kan yuk disambelin aja biar tidak hanya pedas ditambahin sedikit kecap biar mantap. Jadi rasanya ada pedas dan juga manis.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 porsi
  1. 3 buahterong ungu
  2. 2 bhasam jawa (opsional)
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 1/3 sdtgaram (selera)
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 100 mlair
  7. 2 lbrdaun salam
  8. Bumbu halus:
  9. 4 bhbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 10 bhcabai rawit (banyaknya selera)
  12. 1/2 cmkunyit
  13. 1 bhtomat
  14. 2 butirkemiri

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya. Terong dibelah jadi 2.

  2. 2

    Goreng terong lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, asam jawa. Tambahkan air biarkan bumbu mengental dan koreksi rasa

  4. 4

    Tata terong dipiring saji. Lalu tuang sambal terongnya diatas terong goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa