Pisang Kapik
Titi Damayanti @titidamayanti
Ke Jam Gadang Bukittinggi belum afdol klo belum jajan ini, tapi kali ini kita bikin aja biar puass makannya 🤭 cara jepitnya hasil nonton YouTube ya.
Resep unti kelapa dari mama tersayang ❤️
Pisang Kapik
Ke Jam Gadang Bukittinggi belum afdol klo belum jajan ini, tapi kali ini kita bikin aja biar puass makannya 🤭 cara jepitnya hasil nonton YouTube ya.
Resep unti kelapa dari mama tersayang ❤️
Cara Membuat
- 1
Unti kelapa : masukkan air, potongan gula aren, daun pandan dan garam ke wajan anti lengket, masak sampai gula cair dan agak mengental. Matikan api, masukkan kelapa parut, aduk sampai rata, lalu nyalakan api kembali, masak sampai air gula mengering. Sisihkan.
- 2
Pisang : panaskan teflon yang dioles dengan sedikit margarin, susun pisang, bakar bolak-balik dengan api kecil sampai agak kecoklatan.
- 3
Jepit pisang dengan cara meletakkan pisang yang sudah dibakar di atas talenan yang dialas dengan kertas nasi/daun, tutup lagi bagian atasnya dengan kertas nasi, lalu tekan perlahan dengan talenan, jangan terlalu tipis nanti susah mindahinnya (dah kejadian 😂). Sisihkan, lakukan sampai habis.
- 4
Penyelesaian : letakkan pisang yang sudah dijepit di piring saji, beri taburan unti kelapa dan kental manis 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
loves cooking and baking for my little family
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pisang Kapik Pisang Kapik
Masih sedikit lagi sisa unti kelapa,, dibuang sayang,, dan bukan kebetulan ada pisang kepok kuning karena memang tadi pagi belanja buah ^_^ yaudah capcuz dibikin Pisang Kapik jajanan dari ranah minang, info tentang kuliner ini kudapat dari berita di tv yang meliput tentang jajanan khas daerah,,hehe,, ada untungnya juga ya ujan2 nongkrong di depan tv.
-
Pisang Kapik Pisang Kapik
Pisang kapik adalah makanan khas Bukittinggi Sumatra Barat, bahannya dari pisang kepok yang di panggang kemudian dijepit/digeprek hingga pipih. Disajikan bersama taburan unti kelapa, atau orang sana biasa menyebutnya sarikayu/inti. Nah.. kali ini saya rekomendasikan sebagai dessertnya orang indonesia, karena rasanya yang manis, gurih dan ada asem2 segernya pisang, enakkk.. 😋👍#CookpadCommunity_Bogor#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia
-
Pisang Kapik Pisang Kapik
Alhamdulillah...Ketemu & belajar bareng lagi dengan mbak @desmawatikuretangin, kali ini di #semangcook_sinaubarengdesma.Nggak bosen dipamerin masakan Sumatera Barat, masih aja nces. 😂🙏Saya setoran cooksnap pisang kapik, jajanan khas Sumatera Barat yang mirip dengan pisang plenet jajanan khas Semarang, tapi beda, karena pisang kapik menggunakan kelapa parut untuk taburan, kalau pisang plenet nggak. Enaaak.#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron
-
Pisang Kapik Pisang Kapik
Bagi yang berkunjung ke Padang atau Bukittinggi jangan lupa mencicipi pisang kapik yang nikmat ini. Pisang kapik adalah #jajanantempodoeloe yang masih eksis sampai sekarang. Pisang kapik artinya pisang yang dijepit atau lebih tepatnya digeprek dengan alat khusus sehingga bentuk pisang menjadi gepeng. Biasanya penjual menawarkan pilihan untuk taburan atau toppingnya. Ada luo atau unti atau kelapa parut yang dimasak dengan gula merah, ada juga taburan dengan kelapa parut dan gula pasir saja. Tergantung selera masing-masing. Kalau saya lebih suka pisang kapik dengan taburan luo atau unti. Berhubung saya tidak punya alat khusus penjepitnya, pisang kapik ala saya ini saya "kapik" menggunakan dua buah talenan yang dialas daun pisang.
-
Pisang Kapik Pisang Kapik
Pisang Kapik adalah panganan khas dari Bukittinggi, Sumatra Barat. Pisang Kapik adalah makanan yang berasal dari Pisang Kepok yang kemudian dikepit dengan alat penjepit, sehingga pisang berubah menjadi gepeng. Pisang yang gepeng tersebut kemudian dipanggang di atas bara api. Wikipedia@desmawatikuretangin#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#PekanPosbar#OlahanSusu
-
Pisang kapik Pisang kapik
Hari ini saya bikin pisang kapik dengan 2 toping yang berbeda. Yang pertama, toping unti kepala. Yang kedua keju meses susu. Kali ini resep toping keju meses susu ya, karna resep yang unti kelapa telah saya posting.
-
Pisang Kapik Pariaman Pisang Kapik Pariaman
Resep ini saya recook atau cooksnap dari kak Desmawati Kuretangin.. Terimakasih banyak ya kak atas resepnya ❤️🙏🙏❤️😊😊..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏#PekanPosbarJajananPasar#JajananTradisional#PisangKapikPariaman#SumatraBarat
-
Pisang Kapik (khas Bukitinggi) Pisang Kapik (khas Bukitinggi)
Source : YTC @desmawatikuretanginSedih bangett, kemarin gak sempat post ini di IG buat posbar @gadogadoIndonesia bikinnya malem karna hubby minta di bikinin cemilan temen ngopi, begitu selesai pocan dan sebagainya, hp jadi lowbat, eehh kelupaan dong 🥲🤦♀️..Gpp lah post di sini aja, kalo biasanya makan pisang bakar toping keju, coklat atau kuah kinca/susu kali ini cobain pisang bakar toping unti kelapa, kudapan khas Bukittinggi, Sumatera Utara resep dari Uni cantik yg jadi sponsor di @gadogadoindonesia kemarin.. Sukses yah Uni, Sehat dan bahagia selalu, berkah rezekinya, Aamiin..#MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_KhasMinang
-
Pisang Kapik Pariaman Pisang Kapik Pariaman
Saya suka saya suka pisang kapik ini...Terima kasih Mbak @ChanchalKaur atas resepnya 🥰#CookpadCommunity_Bali#Snacking
-
Pisang Kapik Pariaman Pisang Kapik Pariaman
Pisang Kapik ini adalah salah satu jajanan di Taplau atau Tampil Luik / Tepi Pantai di Pariaman. Adanya setiap sore sampai malam .Biasanya saya menikmati ini sambil lihat sunset bersama keluarga 💓.Sejak Pandemi tidak bisa lagi menikmati jajanan yang satu ini.Dan akhirnya saya membuat jajanan ini.YouTube desmawati kuretanginLink resep : https://youtu.be/r-QMxTzij0Y#basidoncek#Sumandan_DirumahSajo#cookpadcommunity_sumbar#PekanPosbar
-
19. Pisang Kapik 19. Pisang Kapik
Ini ceritanya selain ibu hamil yang ngidam, ada pak suami yang ngidam juga.
-
Pisang kapik (pisang geprek) Pisang kapik (pisang geprek)
Tiba tiba kepengen pisang kapik yang dijual bapak2 dipasar raya. Gak mungkin kan pulang kampung cuma ingin makan pisang kapik, yaudah mami bikin aja.Jadi hari ini mami bikin pisang kapik pakai unti kepala khas padang,Dan pakai keju meses susu.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15638512
Komentar