Punya kulit dan kepala udang lumayan banyak. Biasa di bikin cilok tapi ini kebanyakan. Searching cookpad banyak yang bikin kaldu kulit udang. Di coba deh, eh malah banyak yang tanya malah dikira jual 😂.

Sering dapet kiriman udang dari org tua, ampasnya sekarang selalu disimpen bisa utk bikin kaldu udang atau petis udang, waktu anak² masih mpasi, pernah beli kaldu udang diolshop, memang mahal ya, isinya juga sedikit tapi wajar ya karena emang kulit udang kalo sudah dibikin kaldu hasilnya ringkes...#PejuangGoldenApron3#KalduKulitUdang#week48#MasakItuSaya#GoldenApronChallenge

Ngumpulin kulit udang, buat dibikin kaldu. Lumayan juga, bisa disimpan lama pada wadah tertutup, tarok dalam kulkas. Bisa buat penambah rasa olahan sayuran, daging, ikan, sambal, nasi goreng, kuah bakso dll.#KulitBuahSayur#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#KreasiCode23_KulitBuahSayur#DibuangSayang#MasakTanpaSisa#Code23_KreasiCode

Rasanya tu sayang loh klo masak udang cuma diambil dagingnya aja.secara dikulit jg bnyk manfaatnya jg. Iseng2 nyiba bikin kaldu bubuk dr kulit udang ini eeh trnyata bner dari proses bikinnta aja dh bikin harum seluruh rmh ini#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#masaksetiapbagian#kulitudang

Bismillah...#CeritaDapurHariIni#MasakTanpaSisaSC : @cook_6168662_wa

Dibuang sayang. Kalo masak udang pasti ada sisa kulit udang. Daripada dibuang, mending kita bikin kaldu. Kalo sdh jadi bisa langsung dibumbui apa aja, bisa untuk kuah tekwan, kuah bakso seafood, kuah capcay, atau kuah sop apa aja kalo ditambah kaldu ini dijamin jadi tambah sedap. Aroma udangnya hmmmm... yuks ahh...

bikin pengganti MSG,, yang simple² aja, pengganti penyedap buatan ,,, cocok untuk digunakan saat MPASI , dan masakan² lainnya,, let.s try .. 😊😊😊

Daripada dibuang, mending kita bikin jadi kaldu bubuk🥰 kepalanya juga bisa dimasukin sekalian yaa

Bismillah...Bikin lagi kaldu dari kulit dan kepala udang,kali ini lebih kental#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#PilihMasak#MasakSetiapBagian#DibuangSayang#KalduKulitUdang#CookpadCommunity_Yogyakarta

#MasakSetiapBagian dari kulit udang.kulit dari sisa rebusan kuah kaldu, bisa di pakai untuk di buat kaldu bubuk.#GA_TheNextLevel#masaksetiapbagian#kalduudangbubuk#CookpadCommunity_Kalbar

Sebenarnya sudah lama lihat-lihat resep di cookpad mengenai olahan kepala dan kulit udang namun apalah daya inspirasi untuk membuat kaldu udang belum datang-datang. Hingga suatu hari kulkas penuh, suami membuka bungkusan plastik di freezer satu-satu. Dia temukanlah kulit dan kepala udang. Dia kemudian bertanya, ini kenapa kulit dan kepala udang disimpan seperti ini? Kenapa gak dibuang? Dah banyak banget loh ini, mau diapain ini? Akhirnya sang istri tidak bisa berkilah lagi karena sudah terkumpul banyak sekali kulit dan kepala udang. Hahahahahaha. Mau tidak mau akhirnya harus diolah. Setelah berhasil diolah rasanya puas sekali.

Manfaatin limbah udang hingga tak bersisa. Bikin kaldu udang kering dan basah....masakanmu jadi tambah gurih dan ngudang banget