Choux Au Craquelin with vla

Source choux craquelin : @lina.tjoandra
Ternyata bikin nya gampang " susah
Choux Au Craquelin with vla
Source choux craquelin : @lina.tjoandra
Ternyata bikin nya gampang " susah
Cara Membuat
- 1
Craquelin : kocok margarin dan gula halus sampai creamy tambahkan terigu,aduk pake spatula hingga rata
- 2
Bagi 3 bagian sama rata lalu masing " bagian beri pasta pandan,moka dan stroberi,lalu masukan dalam plastik,Gilas sampai ketebalan 2 mm,simpan di freezer sampai adonan kaku
( Kalo mau di pakai adonan Craquelin nya di potong sesuai bulatan adonan choux yang sdh di semprotkan - 3
Choux : masak air, garam,gula dan margarin sampai mendidih,matikan api,lalu masukan tepung terigu aduk rata
- 4
Nyalakan api,masak lagi 2- 3 menit sampai ada gelembung gelembung di dasar panci,angkat dinginkan
- 5
Kalau sudah dingin masukan telur satu persatu hingga tercampur rata dan mengkilap,aduk pakai spatula,
- 6
Masukan ke plastik segitiga,(mau pake spuit juga bisa) lalu semprotkan ke loyang yang sdh di oles tipis Margarin lalu,lalu atas nya simpan adonan Craquelin yang sudah di cetak bulat
- 7
Panggang di oven yang sdh di panaskan terlebih dahulu dgn suhu 200 ° c selama 20 menit,lalu 180 ° c selama 10 menit / sampai matang,sesuaikan oven masing " lalu masukan vla
- 8
Vla :campur semua bahan kecuali margarin,masak hingga meletup letup lalu masukan,masak hingga margarin meleleh,biarkan dingin
- 9
Vla siap di isi ke choux Craquelin nya,sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Choux au Craquelin vla Coklat Choux au Craquelin vla Coklat
Varian soes yang satu ini emang enak pake banget,, manis crunchy di bagian luar, bikin tekstur dan rasanya makin rame.Untuk isiannya, biasanya pakai diplomat cream (vla susu yang dicampur dengan Whipped cream) tapi karena lagi nggak ada stok Whip cream isiannya disini aq pakai vla coklat.Enak banget apalagi dimakan baru keluar dari kulkas.. Nyesss,,Untuk craquelin, adonan kulit dan vlanya saya pakai gula pasir dan margarin dari Rose Brand. Pakai margarin Rose Brand bikin kulit soes dan vlanya ada rasa gurih enak. Kalau gula pasirnya bikin craquelin nya renyah dan warnanya coklat cantik,, disini saya pakai gula pasir kuning.Terimakasih ya teh @veykeu_pesta untuk resep dan sharingnya,, bener-bener anti gagal nih. Ini ada sedikit modifikasi resep 🙏#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasSoes #Cookpadcommunity_Bali Deniza Ika -
Choux au Craquelin Filling Banana-Choco Vla😋🍌🍫 Choux au Craquelin Filling Banana-Choco Vla😋🍌🍫
Love the taste!!😋😍Akhirnya terpakai juga adonan craquelin sy yg sblumnya ter-skip terlupakan saat on proses bikin soes, dan ndilalah terjeda oleh kedatangan tamu bbrp hr lalu wkkwk😂, shingga alhasil rencana soes craquelin akhirnya menjadi soes original dng isian vla mangga saja. Dan adonan craquelin akhirnya hanya masuk ke chiller hihihi🤭Syukurlah adonan craquelinnya tetap msh bisa terpakai susulan dng isian berbeda kali ini😚 (sisa filling milky mango vla sebelumnya, akan sy buat pie susu mangga hihihi 😂)Untuk isian choux craquelin ini, sy membuat vla pisang coklat yg harum dan legit pisang, soooo yummy😋😋. Enakk bener!!😍😋Senang krn hasil kelas belajar membuat soes dari @MamahCookpad, dng tutor mba @veykeu_pesta ini tuntas dan hasilnya yummieh😋😍 Terima kasih ilmunya mba Vey, berkah untuk Anda🙏😇Untuk bahan2 pembuat, sudah pasti tidak ketinggalan selalu sy gunakan produk2 dari @RoseBrand yg terbukti berkualitas dan menjadi sahabat para pejuang dapur dan oven😉🥰 Jaya selalu RoseBrand, dan semoga makin banyak keluaran produk2 lain nantinya😍👍Mardicob!! Happy Cooking, Happy Life 😍🤩#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#CookpadCommunity_Bekasi NingSaras -
Choux Craquelin, dengan vla jeruk purut Choux Craquelin, dengan vla jeruk purut
selamat malam sahabat Cookpad yukkkk kita semarak lagi bersama clover... Kali ini kita akan mengolah buah jeruk bersama mbk Lilis dan untuk olahan jeruk ini, saya menggunakan jeruk purut yang terkenal wanginya, biasanya daging dari buah ini dibuang begitu saja tetapi saya coba gunakan dan #masaksetiapbagian dari air perasan jeruk purut ini dicampurkan dengan sedikit nutrisari jeruk saya buat vla rasanya seger kecut. Saya tambahkan juga disini parutan kulit jeruk purut dibagian Kulit soes serta toppingnya supaya harum.. sedikit pemanis saya tambahkan daun jeruk dibagian atasnya berasa lucu dan rasa ingin menikmatinya, hhhh.. dengan segelas minuman jeruk purut juga saya bikin untuk menemani kue ini wih seger Lo... Cobain yokkkk ndk kalah segeranya dengan minuman jeruk lainnya Lo...Doa terbaik untuk keluarga mbk Lilis semoga diberikan kesehatan, kedamaian, kerukunan, panjang umur dan sukses dalam cita2nya.. amin,Semoga resepnya berkenan ya Mbk..Source:mbak Fitri sasmaya"Choux Craquelin" kulit soesnya( dengan sedikit modif )Es jeruk purutResep ada di resep saya sebelumnya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13818996-es-jeruk-purut?invite_token=fBVEKhZENY7uXw5nPPfogjVj&shared_at=1602333847#Semarak_JerukanHarimu #KreasiJerukanHarimu#masaksetiapbagian#GA_TheNextLevel#weekendchallenge#CookpadCommunity_semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#annyrisyani Anny Risyani -
Choux Craquelin Fla Mango Choux Craquelin Fla Mango
Edisi mangga yang sedang musim2nya.Masih penasaran dengan choux craquelin ini, karena sering banget gagalnya. Cung yang suka gagal bikin kue? ☝🏻Tapi karena gagal itu tambah penasaran jadinya. Dan kalo berhasil langsung deh loncat2.... Di save disini biar gampang bikin lagi. Imelda (Dapur Momji) -
Choux Craquelin Vla Durian Choux Craquelin Vla Durian
Choux craquelin atau sus Jepang kali ini pake isian vla durian yang lembut lumer.Paling nikmat dimakan dingin setelah disimpan di lemari es...nyeeess... ricke -
Isi fla Choux Au Craquelin / Cream Puff ala Beard Papa Isi fla Choux Au Craquelin / Cream Puff ala Beard Papa
Ini resep isi cream puff nya.Kalau resep choux nya ada di Elvira Lim -
Choux au Craquelin Vla Durian 🤍🤎🤍 Choux au Craquelin Vla Durian 🤍🤎🤍
Setelah diajarkan oleh narsum @veykeu_pesta bersama dengan Ci @kristinaheryawati di #KelasSoes #BelajarMasakBersamaKomunitas jadi ga sabar mau bikin choux au craquelin ini. Sebelumnya saya sudah membuat yang vla susu, kali ini saya bikin lagi dengan menambahkan daging duren, masya Allah harumnya mantap betul, kata Anak Lanang mirip B*ard P*pa 🤤 Supaya anti gagal, saya hanya menggunakan bahan2 berkualitas yaitu margarin Rose Brand dan juga gula pasir Rose Brand, sehingga membuat choux & vla duren ini enaknya jadi beda 🌹💐 Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24225583🗓 Periode Posbar: 9-24 November 2024 ✅️#AntiRibetRibetClub#CookpadCommunity_Tangerang Donna 🫶 -
70. SUS CRUNCHY/CHOUX AU CRAQUELIN dengan VLA ala beard papa's 70. SUS CRUNCHY/CHOUX AU CRAQUELIN dengan VLA ala beard papa's
Assalamualaikum..Sus Crunchy atau Sus Krakelin (Choux Au Craquelin) ini saya sebut "Sus Kekinian"...krn topping maupun isiannya yg beda dari Sus pada umumnya yg saya kenal.Isiannya ..? Tekstur dan rasanya ga kalah dg kue soes ala beard papa's..🥰🥰🥰Memang banyak step by stepnya...namun lega dan ada kepuasan tersendiri saat kita berhasil membuat camilan yg biasanya hanya bisa kita beli saat ingin menikmatinya...kini kita bisa membuatnya di rumah.Sus ini rasanya eeenak banget. Crunchy di luar...lembuuut di dalam 🥰🥰Resep asli dr chanel mama Atha Naufal...Hati2 saat menggilas adonan CRAQUELIN. Jangan terlalu tipis. Akan susah dicetaknya.Source : mama Atha NaufalMari simak resepnya...🥰🥰#sus#kuesuscraquelin#suscrunchy#susrenyah Ibu Endah -
Diplomat Cream (Vla untuk Isian Choux Au Craquelin) Diplomat Cream (Vla untuk Isian Choux Au Craquelin)
Seperti namanya, vla ini memang terasa 'ningrat' di lidah. Sudah lama bookmark kepengen bikin; akhirnya kesempatan #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasSoes yang mendesakku eksekusi..Pilih bahan-bahannya yang berkualitas, yah . Saya menggunakan gula pasir Rose Brand, Margarine Rose Brand; ini juga wajib supaya aromanya berkesan elegan.. dan yang paling penting juga adalah penggunaan Maizena yang kualitas baik. Saya menggunakan Maizena Rose Brand, jadi vlanya lembut banget..Terima kasih buat tutornya mba @veykeu_pesta semoga semoga sehat selalu, makin menginspirasi, makin sukses..#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Rini Rini.Wijaya26 -
Choux Craquelin / Soes Jepang dgn vla coklat Nutella (#pr_SoesBukanSusi) Choux Craquelin / Soes Jepang dgn vla coklat Nutella (#pr_SoesBukanSusi)
Masih penasaran krn udh lama cookmark tapi belum sempet nyoba buat.Source mb Fitri Sasmaya kesayangan, makasih resepnya mbaaaa 😍😘Untuk kulit soes saya double biar lebih banyak. Moona's Kitchen -
Crunchy Soes with Vla Crunchy Soes with Vla
Ini sebenernya bisa jadi lebih dari 20 biji, tergantung ukurannya juga. Disaya jadi 18 biji soes panggang dan sisanya saya goreng (udah habis dicemilin anak-anak, jadi gak sempet kefoto)Sebenernya sih ini challenge buat diri saya sendiri buat bisa bikin kue soes, masak mama sama mbah saya pada bisa bikin soes saya gak bisa sendiri? 😂Jadi ini perdana saya bikin kue soes, dibawah pengawasan mbah (sambil tanya2 terus dan minta tolong buat dicekin terus tadi bikinnya). Yah walaupun sedikit gagal sih kalo menurut mbah, soalnya kue soesnya gak bisa seempuk dan vlanya gak bisa selembut bikinan mbah memang. Tapi not badlah kalo menurut saya, jadinya Soes Crunchy 😁.Dan inilah sedikit #MomenManis yang ingin saya bagikan.. Semoga bermanfaat 😊 Anggita Galuh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar