Sambal Embe (khas Bali)

andarani
andarani @anda_rani
Palembang

Sumber : @AnieSaryono

Jalan2 ke bali ternyata banyak ketemu berbagai macam sambal yg ga pernah dengar sebelumnya, salah satunya ya sambal embe ini.
Sambal dg bumbu dipotong2 dan ditumis ini punya rasa yg beda banget dg sambal pada umumnya. Perpaduan sensasi garing, gurih dan pedas yg buat kita ga nyadar udah ngabisin 2 piring nasi 😂.

Pada resep asli cabenya hanya menggunakan rawit, disini saya campur dg cabe merah keriting karena bahan yg ready di rumah hanya itu... 😋

#WongKito_SanjoKeBali
#CookpadCommunity_Palembang

Sambal Embe (khas Bali)

Sumber : @AnieSaryono

Jalan2 ke bali ternyata banyak ketemu berbagai macam sambal yg ga pernah dengar sebelumnya, salah satunya ya sambal embe ini.
Sambal dg bumbu dipotong2 dan ditumis ini punya rasa yg beda banget dg sambal pada umumnya. Perpaduan sensasi garing, gurih dan pedas yg buat kita ga nyadar udah ngabisin 2 piring nasi 😂.

Pada resep asli cabenya hanya menggunakan rawit, disini saya campur dg cabe merah keriting karena bahan yg ready di rumah hanya itu... 😋

#WongKito_SanjoKeBali
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 siungbawang merah
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5cabe rawit merah besar
  4. 10cabe merah keriting
  5. 1sct terasi udang hancurkan dg minyak goreng
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula (optional)
  8. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bahan

  2. 2

    Goreng semua bawang iris dengan minyak yg agak banyak, hingga berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan, masukkan ke wadah dan siram dg minyak bekas goreng bawang tadi secukupnya, sisihkan.

  3. 3

    Goreng cabe bersama terasi yg sudah dihancurkan dg minyak hingga matang dan harum, tambahkan garam dan gula aduk rata.

  4. 4

    Campurkan cabe goreng ke dalam wadah bawang tadi, aduk rata dan tes rasa. Siap disantap dg nasi panas dan ikan/ayam goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa