Kerutup Ikan adalah salah satu masakan khas dari Jambi. Masakan ini pengolahannya unik karena ikan dibungkus daun pisang kemudian digoreng. Rasanya sangat enak dan bumbunya benar-benar meresap. Memasaknya juga gampang.Source : Nida Rudi#OlahanIkan#AntiRibet#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Id_Kalsel#Cookpadcommunity_Buntok

Penasaran dgn resep nya dari mba @nidarudi dgn masakan ikan yg di bungkus daun,pas juga masak buat maksi tadi dan ternyata enak,terima kasih resep nya mba @nidarudi ijin recook yaa mba utk setoran #WanilahMeolahBeasa#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_id_kalsel#Cookpad_id#CookpadIndonesia

Senin, 22 Juli 2019Untuk yang belum pernah menyambangi Sumatera khususnya Jambi seperti saya, pasti masih asing dengan kerutup ikan. Dikutip dari makananoleholeh.com kerutup ikan adalah salah satu makanan khas Jambi yang terbuat dari bahan dasar ikan air tawar. Ikan yang digunakan untuk kerutup antara lain ikan nila, gurame, dan ikan mas. Ikan yang dipilih kemudian diolah dengan bumbu yang cukup komplit dan digoreng dengan daun kunyit sehingga tercipta aroma yang harum. Kerutup ikan banyak dijual di rumah-rumah makan khas Jambi. Biasanya kuliner berbahan dasar ikan ini menjadi menu andalan banyak restoran. Kerutup ikan umumnya dihidangkan dengan menu lengkap berupa sambal terasi dan lalapan sayur. Untuk resep ini saya menggunakan ikan mas sebagai bahan dasarnya dan karena kebetulan saya sedang tidak punya daun kunyit jadi saya ganti daun pisang, harumnya juga sedap 😊Source recipe : sajiansedap.grid.id~ 29th week ~#pekan_jambi #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Jalan jalan sambil kulineran di Jambi, ga' lengkap rasanya kalo belum mencoba salah satu menu khasnya yang terkenal, yaitu kerutup ikan.Sajian ini memiliki cara yang unik dalam mengolahnya. Yaitu ikan yang dibungkus dalam daun pisang kemudian di digoreng dengan minyak yang sedikit sambil ditutup sampai matang, sehingga menghasilkan ikan yang lembut dengan bumbu yang meresap kedalamnya. Rasanya gurih dan nikmat.#PekanInspirasi#Pekan_Jambi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Kerutup Ikan Khas Jambi ini sebenarnya tidak beda jauh dengan pepes, hanya yg membedakan pepes di kukus baru di panggang.kalu ini pyuurr di panggang dari awal. Resep diek @cook_ninda pemenang arisan Minggu ini#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ninda#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Bismillah...Assalamu'alaikum....Kerutup ikan adalah makanan khas dari Jambi yang berbahan dasar ikan air tawar. Kerutup ikan biasanya menggunakan ikan nila, atau ikan mas.Maren tuch yaa pas acara Sinau disemangcook...pak fadil @cookpader_12582445 kyaknya sengaja tuch yaa mamerin masakan ikan krutup nya....Kebetulaann beeuudd....Q pas ada ikan nila dirumah...Rencana awal sih mo dibakar aja kesukaan anak2...Karna saking pnasaranya....nyoba aja lh si ikan krutup...Alhamdulillahh yaaa....anak2 pada sukaaa🤩🤩🥰Bkinya simple bgt...hemat minyak goreng pula...Makasiihhh pak fadil resepnya....Jadi ga perlu jauh2 ke jambi yaa wat ngicip ikan kerutup nya....😅 Source : Fadil's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16062737#semangcook_NulisResep#semangcookHokyaHokye#pejuangGoldenBatikApron#ideMasak#cookpadCommunity_semarang

Ikan kerutup khas Jambi ini walaupun bumbunya sederhana tapi rasanya enak banget. Bau khas daun pisangnya juga meresap kedalam ikan..#PekanInspirasi#Pekan_Jambi#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019

Hari ini saya masak makanan dari daerah saya ya itu Jambi.kerutup ikan nila, bahannya simpel banget,bahan yang digunakan juga ga banyak,sedikit saya Kulik sejarahnya ikan ini ya mom,Kerutup ikan atau Ikan kerutup adalah makanan khas dari Jambi yang berbahan dasar ikan air tawar. Kerutup ikan biasanya menggunakan ikan nila, atau ikan mas.Kerutup ikan memiliki keunikan yang berbeda dari masakan yang lain karena dalam proses memasak ikannya dibungkus dengan daun pisang yang telah dilumuri oleh bumbu dan rempah-rempah, kemudian ikan tersebut digoreng hingga masak.(Wikipedia)#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#kerutupikannnilachrisye

Assalamualaikum..Lama banget gak upload resep nih. Ternyata kangen lagi buat nulis resep. Kemarin memang agak menurun mood ku untuk menulis resep. Soalnya ada beberapa kerjaan yg menuntut energi lebih jadi nulis resepnya agak kendor.Berhubung ini tahun baru, aku coba untuk mengumpulkan semangat baru. Kebetulan juga ada challenge baru yaitu #GAS2025 bismillah aku akan ikutan. Karena masih ingin simpen resep secara rapi di cookpad l. Syukur-syukur kalau bisa kasih inspirasi menu ke teman-teman juga.Oke, ini kerutup ikan. Hidangan khas Jambi, aku recook resepnya Chef Rudy Choirudin di Youtube nya. Rasanya enak, cobain yuk🥰Yook siap nge GAS yok @rara_baabud @Izza_2427@rimaanisa#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Palembang

Kerutub ikan Nila menu khas Jambi ini, aromanya enak banget, begitupun rasanya. Lebih asyik bila rawitnya ditambah. Saya pakai 3 rawit, Karena anakku tak bisa terlalu pedas. Sesuaikan saja pedasnya ya mom. Selamat mencoba#berburucelenekemas#resolusi2019#pekanInspirasi#Pekan_Jambi#CookpadCommunity_Jakarta

Rasa pedas dan asam serta gurihnya daging ikan gabus pada masakan pindang ikan jambi ini sangat menggugah selera. Dijamin bagi yg suka pedas pasti ketagihan kalo sudah mencicipi masakan ini. Ayo moms bikin buat menu makan siang hari ini ⚘#PekanInspirasi#Pekan_Jambi#cookpadcommunity_purwakarta

Assalamualaikum CookpadersIkut meriahkan challenge dari @MamahCookpad dengan tema memasak olahan ikan lokal , saya pilih ikan mujair kebetulan ini yang ada dikulkas 😍Ikan Mujair mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh diantaranya protein , fosfor ,selenium.Ikan mujair juga mengandung omega 3 yang bagus untuk perkembangan otak.Dan ini resep ikan mujair paling mudah dan enak yang saya temukan, cooksnap dari resepnya pak fadil @cookpader_3468Bumbu nya pun simpel sekali , tapi rasa ikannya mantul pisan, sudah berulang ulang kali saya bikin resep ini , tapi malah nyangkut di draft 😀👌👍😍Dinamakan ikan krutup karena sewaktu dimasak berbunyi krutup krutup , yang berasal dari bumbunya yang meletup bertemu dengan minyak panas.Source : @cookpader_3468#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakuntukbangsa#Cookpadcommunity_Palembang#Ikankrutup#Ikanmujair#niungniung#garnishniung#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id