Ikan kerutup khas Jambi ini walaupun bumbunya sederhana tapi rasanya enak banget. Bau khas daun pisangnya juga meresap kedalam ikan..#PekanInspirasi#Pekan_Jambi#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019

Source: @NidarudiRecook & modified: Manda EvieMasih ada 2 ekor ikan nila, bosen diolah itu2 sajaBrowsing dicookpad, eh, ketemu sama resep iniHmm, must try .. spt pepes yg digoreng .. hihiRasa gurih ikan goreng dan wangi daunnya bikin kalap ehCoba yuk moms 💕#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan

Penasaran dgn resep nya dari mba @nidarudi dgn masakan ikan yg di bungkus daun,pas juga masak buat maksi tadi dan ternyata enak,terima kasih resep nya mba @nidarudi ijin recook yaa mba utk setoran #WanilahMeolahBeasa#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_id_kalsel#Cookpad_id#CookpadIndonesia

Senin, 22 Juli 2019Untuk yang belum pernah menyambangi Sumatera khususnya Jambi seperti saya, pasti masih asing dengan kerutup ikan. Dikutip dari makananoleholeh.com kerutup ikan adalah salah satu makanan khas Jambi yang terbuat dari bahan dasar ikan air tawar. Ikan yang digunakan untuk kerutup antara lain ikan nila, gurame, dan ikan mas. Ikan yang dipilih kemudian diolah dengan bumbu yang cukup komplit dan digoreng dengan daun kunyit sehingga tercipta aroma yang harum. Kerutup ikan banyak dijual di rumah-rumah makan khas Jambi. Biasanya kuliner berbahan dasar ikan ini menjadi menu andalan banyak restoran. Kerutup ikan umumnya dihidangkan dengan menu lengkap berupa sambal terasi dan lalapan sayur. Untuk resep ini saya menggunakan ikan mas sebagai bahan dasarnya dan karena kebetulan saya sedang tidak punya daun kunyit jadi saya ganti daun pisang, harumnya juga sedap 😊Source recipe : sajiansedap.grid.id~ 29th week ~#pekan_jambi #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Kerutup Ikan adalah salah satu masakan khas dari Jambi. Masakan ini pengolahannya unik karena ikan dibungkus daun pisang kemudian digoreng. Rasanya sangat enak dan bumbunya benar-benar meresap. Memasaknya juga gampang.Source : Nida Rudi#OlahanIkan#AntiRibet#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Id_Kalsel#Cookpadcommunity_Buntok

Assalamualaikum CookpadersIkut meriahkan challenge dari @MamahCookpad dengan tema memasak olahan ikan lokal , saya pilih ikan mujair kebetulan ini yang ada dikulkas 😍Ikan Mujair mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh diantaranya protein , fosfor ,selenium.Ikan mujair juga mengandung omega 3 yang bagus untuk perkembangan otak.Dan ini resep ikan mujair paling mudah dan enak yang saya temukan, cooksnap dari resepnya pak fadil @cookpader_3468Bumbu nya pun simpel sekali , tapi rasa ikannya mantul pisan, sudah berulang ulang kali saya bikin resep ini , tapi malah nyangkut di draft 😀👌👍😍Dinamakan ikan krutup karena sewaktu dimasak berbunyi krutup krutup , yang berasal dari bumbunya yang meletup bertemu dengan minyak panas.Source : @cookpader_3468#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakuntukbangsa#Cookpadcommunity_Palembang#Ikankrutup#Ikanmujair#niungniung#garnishniung#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Kerutup Ikan Khas Jambi ini sebenarnya tidak beda jauh dengan pepes, hanya yg membedakan pepes di kukus baru di panggang.kalu ini pyuurr di panggang dari awal. Resep diek @cook_ninda pemenang arisan Minggu ini#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ninda#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Jalan jalan sambil kulineran di Jambi, ga' lengkap rasanya kalo belum mencoba salah satu menu khasnya yang terkenal, yaitu kerutup ikan.Sajian ini memiliki cara yang unik dalam mengolahnya. Yaitu ikan yang dibungkus dalam daun pisang kemudian di digoreng dengan minyak yang sedikit sambil ditutup sampai matang, sehingga menghasilkan ikan yang lembut dengan bumbu yang meresap kedalamnya. Rasanya gurih dan nikmat.#PekanInspirasi#Pekan_Jambi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Hai cookpaders... Meet up CoComPal kali ini dengan narsum mbak @niungniung , dengan tema membuat garnish.. Kita di ajak belajar membuat garnish yang simple tapi cantik. Supaya makanan yanh kita sajikan tampak menarik.Kali ini saya cooksnap resep beliau , ikan krutup , biasanya saya membuatnya di bungkus dengan daun atau almunium foil, tp kali ini saya mencoba dengan memasak diatas teflon menggunakan daun yang di olesi minyak .Source : @niungniungLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/17016365#Wongkito_CindoNianEmekku#BalonChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Desember2023

Enak dan Mudah #AntiRibet

Pertama kali merasakan ikan kerutup ini dianterin sama teman dan ternyata cocok...alhasil saya minta resepnya dan dng sedikit modifikasi bumbu jadilah ikan kerutup ala saya yg mantaaabbzz....anak2 saya sukaaaa sekali...👌👌😍

#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru