Ayam Crispy

Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
Jakarta

Resep ini saya persembahkan untuk org yg sudh sukarela berbagi ilmu nya ❤ @siswatyelfinbachtiar ,
Seneeng sekali akhirnya bisa membuat ayam crispy seenak ini dan benar" Real crispy.. Thank u so much bu🥰😘 semoga ilmu yg dibagikan membawa keberkahan dunia akhirat untuk ibu sekeluarga🤲

#CookpadCommunity_Jakarta
#NgobrasPeDa_Siswaty
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Ayam Crispy

Resep ini saya persembahkan untuk org yg sudh sukarela berbagi ilmu nya ❤ @siswatyelfinbachtiar ,
Seneeng sekali akhirnya bisa membuat ayam crispy seenak ini dan benar" Real crispy.. Thank u so much bu🥰😘 semoga ilmu yg dibagikan membawa keberkahan dunia akhirat untuk ibu sekeluarga🤲

#CookpadCommunity_Jakarta
#NgobrasPeDa_Siswaty
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (me potong 10)
  2. Bumbu marinasi :
  3. 25 grbwg putih bubuk
  4. 35 grgaram
  5. 24 grkaldu bubuk
  6. 1 sdtlada halus
  7. Bumbu Mix:
  8. 80 grgaram
  9. 50 grkaldu bubuk (royco)
  10. 6 grsoda kue
  11. Tepung Mix:
  12. 1 kgtepung serbaguna
  13. 4 sdmbumbu mix
  14. Bahan Celupan:
  15. 2 ltair
  16. 1 butirtelur
  17. 5 sdmbumbu mix

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam terlebih dahulu, diamkan di kulkas. (Saya selama 6 jam)

  2. 2

    Buat bumbu mix dan tepung mix.
    Campurkan semua bahan bumbu mix, aduk sampai rata.

    Tepung mix: campur terigu dengan 4sdm tepung mix yg sudh kita bikin sblumnya, aduk rata.

  3. 3

    Campurkan bahan celupan, kocok rata

  4. 4

    Ayam yg sudh di marinasi di gulingkan ke dlm tepung mix, guling"sambil agak sdkit ditekan",
    Kemudian cemplungkan ke adonan celupan, tiriskan pakai tangan saja dan gulingkan lagi ke tepung mix.

    Dlm step ini jangan ditekan",cukup aduk" saja sampai terbentuk bakal calon kriuk nya😅

  5. 5

    Siapkan minyak panas, kemudian goreng ayam dengan api sedang sampai warna kecoklatan. Titiskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
pada
Jakarta
Bukan Chef Profesional, tapi selalu berusaha untuk menjadi chef terbaik untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Resep Serupa