Capcay sayur

Dapur NAAFA
Dapur NAAFA @DapurNaafa22
Wates, Kulonprogo, Jawa tengah

Buka kulkas masih ada lebihan sayur macem2.. bingung mau dimasak apa.. akhirnya campur2 aja disulap jd capcay.

Capcay sayur

14 orang berencana membuat resep ini

Buka kulkas masih ada lebihan sayur macem2.. bingung mau dimasak apa.. akhirnya campur2 aja disulap jd capcay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkembang kol
  2. 1 buahwortel
  3. 5 lembarpokcoy
  4. 10 buahbuncis
  5. 5 butirbakso, iris iris
  6. 1 buahtomat
  7. 1 tangkaidaun bawang
  8. 1 butirtelur
  9. 3 siungbawang putih
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaLada
  12. secukupnyaGula
  13. 1 buahkemiri
  14. Kaldu bubuk
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayur2an. Potong sesuai selera dan cuci bersih lalu sisihkan.

  2. 2

    Uleg bumbu halus: bawang putih, lada, kemiri hingga halus. Kocok lepas telur dalam wadah, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga berubah warna dan harum, sisihkan dalam pinggiran wajan. Tuang telur yang telah dikocok, lalu orak arik hingga matang. Campur dengan bumbu tumis.

  4. 4

    Masukkan bakso dan wortel, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya utk mengempukkan wortel. Masukkan buncis dan irisan pokcoy, tunggu sedikit layu. Masukkan kembang kol. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa.

  5. 5

    Jika rasa sudah pas masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata sebentar lalu matikan kompor.

  6. 6

    Pindahkan dalam wadah dan taburi dengan bawang goreng. Capcay sayur campur campur siap dinikmati bersama keluarga😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur NAAFA
Dapur NAAFA @DapurNaafa22
pada
Wates, Kulonprogo, Jawa tengah
Ibu rumah tangga dg 2 kiddos dan 1 baby, yg tadinya gak ngerti masak.. semenjak menikah jd hobi ngedapur.. didukung dg suami n anak yg suka sekali ngemil..,, Saat ini masih terus belajar utk memperdalam dunia baking😁🤗.. Salah satu healing terbaikku ya masuk dapur 😍🤗,, walau dg resep2 yg sederhana tp disajikan dg penuh cinta utk keluarga tercinta😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa