Cuci ayam dan lumuri dengan garam dan cuka ajar lendir2 pada ayam hilang.cuci kembali sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang.masukan jahe, lengkus dan sere yg sudah digeprek kemudian masukan daun salam

Tambahkan baceman bawang putih,kemudian masukan ayam tumis sampai setengah matang.lalu masukan aneka saus dan kecap serta bumbu2 lainnya tambahkan air masak hingga air surut.jangan lupa tes rasa ya bunda...

Setelah air berkurang setengah matikan api.sajikan ayam dengan taburan daun bawang dan bawang goreng