Bolu Lapis Coklat Susu

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Inspirasi : Youtube Sahabat Widya
√Resep di bawah untuk 1 loyang ukuran 18x18cm atau 20x20cm
√Jika ingin di skip susu bubuknya total jumlah tepung jd 200 gram ya moms dan rasanya tetep enak kok 👌😉

#IdeJualanBundaMelvy
#BakulaneBundaMelvy
#BolkusBundaMelvy
#BoluBundaMelvy

Bolu Lapis Coklat Susu

39 orang berencana membuat resep ini

Inspirasi : Youtube Sahabat Widya
√Resep di bawah untuk 1 loyang ukuran 18x18cm atau 20x20cm
√Jika ingin di skip susu bubuknya total jumlah tepung jd 200 gram ya moms dan rasanya tetep enak kok 👌😉

#IdeJualanBundaMelvy
#BakulaneBundaMelvy
#BolkusBundaMelvy
#BoluBundaMelvy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang 18x18 porsi
  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur
  3. 180 gramgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/4 sdtgaram halus
  7. Bahan B :
  8. 170 gramterigu+30 gram susu bubuk,di ayak bersamaan
  9. 100 mlsusu cair (sy 1/2 sachet skm+air=100ml)
  10. Bahan C :
  11. 80 mlminyak bimoli
  12. Bahan Lain :
  13. 2 sdmcoklat bubuk
  14. Secukupnyapasta coklat (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dengan speed tinggi semua bahan A sampai mengembang putih,kental,berjejak.

  2. 2

    Turunkan speed terendah,masukkan bahan B bertahap selang seling,mixer sebentar asal rata saja.Matikan mixer.Lanjut aduk sampai rata pakai spatula dengan metode aduk balik.

  3. 3

    Masukkan minyak,aduk balik dengan spatula,pastikan tidak ada cairan yang mengendap di dasar wadah.

  4. 4

    Ambil 1/3 bagian adonan taruh di mangkuk,sisihkan dahulu.Sisa adonan tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat,aduk sampai rata lalu di bagi 2 bagian sama banyak.

  5. 5

    Tuang 1 bagian adonan coklat ke dalam loyang yang telah di olesi margarin dan di alasi kertas roti lalu olesi lagi margarin.Lalu masukkan ke dlm dandang yg sebelumnya telah di panasi sampai full uap,kukus selama 7 menit,gunakan api kecil cenderung sedang,jangan lupa alasi penutup kukusan dengan serbet bersih supaya adonan tdk ketetesan uap air.

  6. 6

    Setelah 7 menit,tuang adonan putih di atas adonan coklat tadi,ratakan dengan spatula,kukus selama 5 menit.Setelah 5 menit,tuang lagi dgn adonan coklat,ratakan,kukus selama 20 menit atau sampai matang,lakukan test tusuk untuk cek kematangannya ya.

  7. 7

    Angkat,keluarkan dari loyang,Setelah dingin di potong-potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa