Udang Saus Tiram

Rihan Hafizni
Rihan Hafizni @rihan_hfz9
Padang - Depok

Bismillah
Happy weekend!
Pagi pas ke pasar nemu udang segar, akhirnya beli 1/4 kg terus nyari olahan udang yang enak dan simpel. Akhirnya bikin ini.

Udang Saus Tiram

Bismillah
Happy weekend!
Pagi pas ke pasar nemu udang segar, akhirnya beli 1/4 kg terus nyari olahan udang yang enak dan simpel. Akhirnya bikin ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/4 kgudang
  2. 1 buahjeruk nipis ukuran kecil
  3. Sejumputgaram
  4. 4 siungbawang merah (iris)
  5. 3 siungbawang putih (haluskan)
  6. 5 buahcabe merah keriting (haluskan)
  7. 100 mlair
  8. 2 SDMkecap manis
  9. 2 SDMsaus tiram
  10. 2 SDMsaus sambel extra pedas
  11. 1/4 sdtketumbar bubuk
  12. 2 tangkaidaun bawang (potong-potong)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang lalu buang kotorannya. Kulit boleh dibuang (sesuai selera). Tambahkan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, lalu cabe.

  3. 3

    Masukkan udang lalu tunggu sampai daging udang matang.

  4. 4

    Jika udang telah berubah warna, tambahkan air, saus sambel, kecap, saus tiram.

  5. 5

    Tambahkan ketumbar bubuk. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan daun bawang lalu matikan kompor.

  6. 6

    Dinikmati dengan nasi putih panas lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rihan Hafizni
Rihan Hafizni @rihan_hfz9
pada
Padang - Depok

Komentar

Resep Serupa