Telur pindang

Rina
Rina @Dapur_cinta
Solo, Jawa Tengah

Telur pindang ini biasanya aku bikin untuk pelengkap gudeg jogja, timlo ataupun nasi kuning.

Telur pindang

Telur pindang ini biasanya aku bikin untuk pelengkap gudeg jogja, timlo ataupun nasi kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit.
8 orang
  1. secukupnyaTelur mentah
  2. 3 lembardaun salam
  3. secukupnyaGula Jawa
  4. 5 buahbawang putih iris tipis
  5. 5 buahbawang merah iris tipis
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. 2 sdmKecap manis
  10. 3 buahteh celup (aku pakai tong tji)
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit.
  1. 1

    Rebus telur ayam dengan api sedang ke besar sekitar 15 menit. Angkat kmd biarkan hangat lalu kupas, (sebaiknya cari telur yg sudah 3/4 hari di panen, lebih mudah dikupas).

  2. 2

    Setelah telur dikupas lalu dimasak dengan air agak banyak ya.. Krn prosesnya lama dgn api kecil. Masukkan semua bumbu2 lalu rebus dgn api kecil. Biar bumbu meresap dan telur mjd coklat.

  3. 3

    Setelah kecoklatan, angkat kmd dikukus sebentar biar kenyal dan awet. Tarraaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina
Rina @Dapur_cinta
pada
Solo, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa