Bola Ubi Ungu Coklat Putih

Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
Sentul City, Bogor

Punya ubi ungu sdh dikukus, baru sempat dimakan sebagian. Sebagian msh di kulkas, cuzzlah kita olah biar habis. Pengen yg digoreng, gurih dan manis, manfaatkan coklat putih yg msh banyak, jadilah Bola Ubi Ungu Coklat Putih.
Terinspirasi dr resep Onde Ubi Ungu di briliofood, cuma isian sy ganti coklat putih, taburan sy ganti kacang sangrai campur tepung shihlin.. Hmm..maknyuss gak berenti2 makan ini..😍

#CookpadCommunity_Bogor

Bola Ubi Ungu Coklat Putih

11 orang berencana membuat resep ini

Punya ubi ungu sdh dikukus, baru sempat dimakan sebagian. Sebagian msh di kulkas, cuzzlah kita olah biar habis. Pengen yg digoreng, gurih dan manis, manfaatkan coklat putih yg msh banyak, jadilah Bola Ubi Ungu Coklat Putih.
Terinspirasi dr resep Onde Ubi Ungu di briliofood, cuma isian sy ganti coklat putih, taburan sy ganti kacang sangrai campur tepung shihlin.. Hmm..maknyuss gak berenti2 makan ini..😍

#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grubi ungu yg sdh dikukus, haluskan
  2. 100 grtepung ketan
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 1 sachetsusu bubuk
  5. 120 mlair hangat
  6. 30 grgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtvanilli
  9. 1 sdmtepung shihlin
  10. 1 sdmkacang sangrai, hancurkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan ubi ungu dengan garpu, lalu tambahkan tepung ketan, tepung beras dan susu bubuk

  2. 2

    Larutkan gula, garam, vanilli dengan air hangat, lalu tuang ke adonan tepung, uleni hingga kalis

  3. 3

    Ambil adonan secukupnya, pipihkan, beri isian coklat putih, bulatkan. Utk taburan, campurkan tepung shihlin dan kacang sangrai. Oleskan adonan ubi dengan sedikit air, segera gulingkan ke bahan taburan.

  4. 4

    Masukkan bola ubi ke minyak hangat, dengan api kecil. Diamkan, goreng dan balik hingga tepung shihlin terlihat kering atau warna kacang sedikit coklat.

  5. 5

    Bola Ubi Ungu Coklat Putih siap dihidangkan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
pada
Sentul City, Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa