Sagon kelapa bakar

Ie
Ie @ie2181
Bekasi

Renyah, gurih, manis & beraroma kelapa, wangi dan ketagihan 👍👍👍

Sagon kelapa bakar

Renyah, gurih, manis & beraroma kelapa, wangi dan ketagihan 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 toples
  1. 150 GRmargarine / mentega
  2. 250 GRgula pasir
  3. 1 btrkuning telor
  4. Vanilli
  5. Garam
  6. 1/2 btrkelapa parut kasar - sedang (sangrai) 260 gr
  7. 500 GRsagu tani (sangrai + 2 lbr daun pandan)
  8. 9-10 sdmair matang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kocok margarine / mentega gula & vanilli, sampai rata, baru masukkan kuning telor, mix lagi sampai rata, baru masukkan kelapa, garam, aduk pakai spatula, terakhir masukkan tepung, aduk rata, tambahkan air jika adonan blm bisa di bentuk.

  2. 2
  3. 3

    Gilas adonan & cetak sesuai selera,

  4. 4

    Panggang api atas bawah di suhu 140 °, sampai kue sdh mulai wangi & terlihat kecoklatan, angkat

  5. 5

    Note : - tepung di sangrai sampai terasa agak ringan
    - kelapa parut di sangrai asal saja tidak perlu terlalu sampai kering.

    Guna nya di sangrai agar kuker terjaga kerenyahan nya & tidak mudah tengik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ie
Ie @ie2181
pada
Bekasi
sebagai pemula dalam bisnis pastry and bakery, saya harus lebih banyak belajar, dan berbagi, siapa tau bisa menginspirasi.IG:yhie_2112
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa