Pie Kolak

imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
Gresik Jawa Timur

Masya Allah sudah weekend aja..hari berlalu begitu cepat..saatnya kita setor tugas semarak clover..yang kali ini ditantang mbak @Hadijah_KK berkreasi dengan kolak..kolak sendiri banyak jenisnya dan diindonesia semua pasti mengenal kolak dan menggemari kudapan tsb,tp kali ini saya ingin berkreasi dengan kolak yang gk biasa yaitu Pie kolak dan ternya enak banget ini pie kolak gk seribet yang ak bayangkan..dan cita rasa kolaknya masih kental masih khas tp dinikmati dengan cara berbeda..

Source : @Citraharies59

#imaimey
#olahanpisangimaimey
#Olahantepungteriguimaimey
#imaimeypiekolak
#GAKolakukanSegalanya
#Semarak_GAKolakukanSegalanya
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Pie Kolak

Masya Allah sudah weekend aja..hari berlalu begitu cepat..saatnya kita setor tugas semarak clover..yang kali ini ditantang mbak @Hadijah_KK berkreasi dengan kolak..kolak sendiri banyak jenisnya dan diindonesia semua pasti mengenal kolak dan menggemari kudapan tsb,tp kali ini saya ingin berkreasi dengan kolak yang gk biasa yaitu Pie kolak dan ternya enak banget ini pie kolak gk seribet yang ak bayangkan..dan cita rasa kolaknya masih kental masih khas tp dinikmati dengan cara berbeda..

Source : @Citraharies59

#imaimey
#olahanpisangimaimey
#Olahantepungteriguimaimey
#imaimeypiekolak
#GAKolakukanSegalanya
#Semarak_GAKolakukanSegalanya
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 pcs
  1. Bahan Pie :
  2. 300 grtepung terigu protein sedang
  3. 200 grmargarin dingin
  4. 6-7 sdmair dingin
  5. Bahan Custard :
  6. 350santan cair (saya kara + air)
  7. 2 kepinggula merah
  8. 1 butirtelur
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 2 lembardaun pandan
  11. 1 sdmnutrijel plain
  12. 1/4 sdtgaram
  13. Isian :
  14. Pisang (kukus,potong²)
  15. Kolang kaling (cuci dan rebus dengan air beri pewarna makanan)

Cara Membuat

  1. 1

    Saatnya membuat kulit pie : campur semua bahan kecuali air dingin,uleni hingga rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis

  2. 2

    Timbang adonan ± @30 gr taruh dicetakan pie dan ratakan setelah rata tusuk² dengan garpu

  3. 3

    Panaskan oven dan panggang pie sampai matang (saya pakai otang ±25 menit) sesuaikan dengan masing² oven,setelah matang keluarkan dari oven biarkan sebentar biar cetakan gk panas lalu keluarkan pie dari cetakan.

  4. 4

    Siapkan bahan isi :
    - untuk kolang kaling potong kecil² cuci bersih di panci beri air ± 400ml dan pewarn makanan rebus sampai mendidih biarkan 5 menit lalu angkat dan saring.
    - untuk pisang, kukupisang setelah dingin potong²

  5. 5

    Untuk bahan custard :
    - masukkan semua bahan,masak dengan api sedan cenderung kecil sambil diaduk² setelah mendidih angkat dan aduk² sebentar sampai uapnya hilang

  6. 6

    Cara menyajikan :
    - tata pie beri isian pisang dan kolang kaling lalu siram dengan custard pelan² lakukan dengan sendok dan hati² agar tidak meluber bisa juga dengan cara masukkan custard antara 2-3 sdm lalu tata pisang dan kolang kaling diatasnya beri daun pandan sebagau pemanis,taruh di kulkas biar set dan sajikan dingin lebih nikmat...selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
pada
Gresik Jawa Timur
ibu rumah tangga dengan 2 jagoan yang hobi masak IG dapur_imaimey
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa