Brengkesan Ikan Gabus

Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
Kota Bandung - Cimahi

Ikan Gabus tinggi protein, ikan ini bagus sekali dikonsumsi dalam masa penyembuhan tentunya dengan pengolahan yang baik dan benar. Dipepes adalah solusi terbaik untuk mempertahankan kandungan yang ada pada ikan gabus.

#Idemasakku
#Cookpadcommunity_Bandung

Brengkesan Ikan Gabus

Ikan Gabus tinggi protein, ikan ini bagus sekali dikonsumsi dalam masa penyembuhan tentunya dengan pengolahan yang baik dan benar. Dipepes adalah solusi terbaik untuk mempertahankan kandungan yang ada pada ikan gabus.

#Idemasakku
#Cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Gabus
  2. 1 IkatDaun Kemangi / blimbing wuluh
  3. SecukupnyaDaun
  4. Bumbu Halus :
  5. 6 siungBawang Merah
  6. 6 siungBawang Putih
  7. 4 butirKemiri
  8. 1 ruasKunyit
  9. 1 ruasLengkuas
  10. 2 iristipis Jahe
  11. 2 buahCabe Merah buang isinya
  12. 5 buahCabe Rawit
  13. 1 sdmGaram
  14. 1 sdtKaldu Jamur
  15. 1 sdmGula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong 1 ikan menjadi 3, campur bumbu halus dan kemangi kedalam ikan aduk rata, jangan lupa dicicipin ya asinnya. Jika kurang tambahkan garam.

  2. 2

    Ambil daun, dobel dengan daun yg lebih kecil didalamnya, ambil 1 ikan gabus tambahkan bumbu dan kemanginya, gulung melingkar, kunci daun pada ujung kanan kiri, sematkan lidi.

  3. 3

    Panaskan kukusan sampai mendidih, masukan brengkesan lalu kukus selama 30mnt. Angkat dan dinginkan, jika terlalu banyak dapat disimpan dlm wadah lalu di masukan frezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
pada
Kota Bandung - Cimahi
✓IG : Nurulartmed ✓Yt : Warna Kitchen ChannelBukan hanya seni, memasak adalah salah satu ~Mental Healing~ bagi saya karna memasak merupakan seni yang paling sederhana dan paling memuaskan.Dan bukan hanya tentang Bahan, Resep dan masakan tapi lebih kepada manfaat dan kebahagiaan untuk kita dan orang lain. Saya percaya jika bahagia dapat menghasilkan hasil masakan yg lebih lezat.Jika kamu suka masakan enak, masak sendiri. Masakanmu enak? Bagikan di Cookpad 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa