226. Bolu Kukus Ceria

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Palangka Raya Kalimantan Tengah

Rabu 17 Nopember 2021

Bismillah...
Bolu Kukus Ceria ini saya adopsi dari resep Bolu Mawar Ceria nya bunda Ma2 Khansa AN

Karena saya lagi butuh kue yang agak banyak dan males ngoles loyang mawar, jadi saya bikin pake loyang yang agak gede.
Sehingga resepnyapun saya sesuaikan dengan volume loyang dan panci kukusnya.
Biar lebih hemat waktu dan gas tentunya 😀👍

Bolu Kukus Ceria ini enak...lembut...dan gurih manis. Kalau tidak suka manis, bisa kurangi sedikit takaran gulanya ya Moms.
Terima kasih ya bunda Ma2 Khansa AN
untuk resep dan insipirasinya

Sumber https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15491720-bolu-mawar-ceria?invite_token=LTm1DvTFViyjqB1LbZpwjcQy&shared_at=1637162761 :

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep

226. Bolu Kukus Ceria

6 orang berencana membuat resep ini

Rabu 17 Nopember 2021

Bismillah...
Bolu Kukus Ceria ini saya adopsi dari resep Bolu Mawar Ceria nya bunda Ma2 Khansa AN

Karena saya lagi butuh kue yang agak banyak dan males ngoles loyang mawar, jadi saya bikin pake loyang yang agak gede.
Sehingga resepnyapun saya sesuaikan dengan volume loyang dan panci kukusnya.
Biar lebih hemat waktu dan gas tentunya 😀👍

Bolu Kukus Ceria ini enak...lembut...dan gurih manis. Kalau tidak suka manis, bisa kurangi sedikit takaran gulanya ya Moms.
Terima kasih ya bunda Ma2 Khansa AN
untuk resep dan insipirasinya

Sumber https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15491720-bolu-mawar-ceria?invite_token=LTm1DvTFViyjqB1LbZpwjcQy&shared_at=1637162761 :

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 loyang
  1. Bahan kering :
  2. 500 grtepung terigu 🔼
  3. 165 grtepung maizena
  4. 100 grsusu bubuk full cream
  5. Bahan basah :
  6. 440 grgula pasir
  7. 5 butirtelur ayam utuh
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1+ 1/3 sdm sponge 28 (bisa SP/TBM/Ovalet)
  10. Bahan cair :
  11. 660 mlair putih
  12. Pewarna makanan :
  13. 1 sdtperisa strawberi
  14. 1 sdtpasta pandan
  15. Alat yang digunakan :
  16. 5 buahloyang tulban ukuran 700 ml

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Oles loyang dengan margarin.

    Panaskan panci kukus dengan api sedang cenderung kecil.

    Bungkus tutup panci dengan kain bersih

  2. 2

    Siapkan semua bahan bahannya.

    Campur semua bahan kering dalam satu wadah, aduk rata/ayak. Sisihkan.

    Diwadah lain campur semua bahan basah.

  3. 3

    Kocok bahan basah dengan mixer kecepatan paling tinggi hingga kental berjejak dan kaku (tidak bergerak jika wadahnya dimiringkan)

  4. 4

    Masukkan secara bertahap bahan kering dan bahan cair secara bergantian.

    Mixer dengan kecepatan paling rendah. Lakukan hingga bahan habis dan rata.

    Matikan mixer, lanjutkan aduk dengan spatula

  5. 5

    Bagi adonan jadi 3 bagian

    1 bagian beri perisa strawberi, aduk hinnga rata

    1 bagian beri pasta pandan,aduk hingga rata

    1 bagian biarkan berwarna putih

  6. 6

    Tuang kedalam loyang dimulai dengan adonan berwarna merah, lalu yg berwarna putih. Terakhir yang berwarna hijau

    Maaf adonan yang putih gak kefoto.

    Note :
    Tutup lobang loyang dengan tutup botol air mineral.

    Lalu tuang adonan diatas tutup botolnya hingga selesai

  7. 7

    Kalau airnya sudah mendidih, tata loyang didalam panci. Tutup rapat pancinya.

    Kukus dengan menggunakan api sedang cenderung kecil selama 40 menit.
    Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel, artinya kuenya sudah matang.

    Note : jika kebesaran apinya kue akan retak/ pecah permukaannya

  8. 8

    Angkat kuenya, biarkan hingga uap panasnya hilang

  9. 9

    Jika sudah hilang uap panasnya, pindahkan bolu ketempat lain.

    Setelah dingin potong kuenya sesuai keperluan

  10. 10

    Alhamdulillah...Bolu Kukus Ceria siap untuk dinikmati

  11. 11

    Bolu Kukus Ceria..Enak...lembut dan gurih manis 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
pada
Palangka Raya Kalimantan Tengah
Saya adalah seorang ibu rumah tangga biasa. Bergabung di Cookpad sejak bulan Desember 2019 . Berawal ketika anak balita saya saat berusia 3 thn susah makan, maka saya mulai belajar gimana caranya supaya anak balita saya bisa tetap terpenuhi kebutuhan gizinya. Kemudian saya berusaha belajar memasak yg disukai keluarga kecil saya.Bahagia sekali saya bisa bergabung di Cookpad ini , tempat mencari ilmu tentang cooking dan baking serta sarana untuk berbagi ilmuSemoga resep dari saya, baik resep turun temurun dari keluarga maupun hasil cooksnap dari berbagai sumber bisa jadi bahan inspirasi buat teman - teman yang membutuhkan.Terima kasih buat semua teman - teman yang sudah cooksnap resep saya. Bahagia banget jika dapat setoran cooksnap dari teman - teman Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa