Buncis Saos Tiram Dengan Ayam dan Sapo Tahu

Catering Gloria
Catering Gloria @samuel2587

Buncis Saos Tiram Dengan Ayam dan Sapo Tahu

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bksbuncis baby
  2. 1/2 kgpaha ayam
  3. 2 bkssapo tahu
  4. 2 irisjahe
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 sdmsaos tiram
  7. 1/2 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmkecap manis
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyatepung tapioka yg telah dilarutkan air

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang putih. Geprek jahe. Fillet ayam dan potong dadu (tulangnya jgn dibuang). Potong buncis baby. Potong sapo tahu.

  2. 2

    Rebus tulang ayam untuk mendapatkan kaldunya

  3. 3

    Goreng sapo tahu sebentar terlebih hingga sedikit mengeras dahulu agar tidak hancur (Jgn lama2 ya agar tidak terlalu matang). Kemudian tiriskan

  4. 4

    Tumis bawang putih beserta jahe hingga wangi kemudian masukkan ayam dan tumis kembali.

  5. 5

    Kemudian masukkan buncis dan tumis sebentar

  6. 6

    Langkah selanjutnya masukkan air kaldu bekas rebusan tulang ayam tadi.

  7. 7

    Masukkan saos tiram, kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, lada bubuk, gula, garam. Cek rasa!!!

  8. 8

    Masukkan tepung tapioka yg telah dilarutkan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

  9. 9

    Langkah terakhir adalah masukkan sapo tahu yg telah digoreng tadi. Diaduk hingga tercampur rata (Jangan sampai hancur ya). Masak sebentar dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Catering Gloria
Catering Gloria @samuel2587
pada

Komentar

Resep Serupa