Pindang iga sapi
Cara Membuat
- 1
Rebus iga sapi dengan 500 ml air sampai empuk, sisihkan
- 2
Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum.
- 3
Iris bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, dan cabai merah keriting, kemudian masukkan ke dalam tumisan
- 4
Tumis hingga bumbu harum, kemudian masukkan serai,, dan air asam jawa. Aduk-aduk hingga harum.
- 5
Masukkan tumisan ke dalam rebusan iga, masak dengan api sedang, kemudian masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau (untuk tingkat kepedasan selera bisa di tambahkan cabai rawitnya)
- 6
Masukkan garam, lada, dan gula, masak selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
- 7
Siapkan mangkuk, kemudian tuang pindang iga taburi irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pindang iga sapi Pindang iga sapi
Selain di sop, di cabe ijo atau dirica-rica, iga sapi juga bisa dipindang loh. Sama segernya dengan di sop.
-
-
Pindang iga sapi Pindang iga sapi
Sumber resep http://sajiansedap.com/recipe/detail/7374/pindang-tulang-iga#.WEEIVTb_qUn
-
-
-
-
Pindang iga sapi Pindang iga sapi
Yeaaay...mertua dtg mau lebaran di jawa...seneng bgt deh pasti dimasakin makanan dan cemilan khas dri palembang..waktu dtg dlu lagi rempongnya punya baby gk sempet bt nyatet2 resep...skrg ada kesempatan lagi bt bljar masak masakan khas palembang..pokoknya gk boleh disia2in..heheIni favorit pak suami bangeeett..gk mikir kolesterol dh klo udh dimasakin ini sm mama.. rasanya pedes,gurih,asem..segeeerrr bgt deh..
-
-
Pindang iga sapi Pindang iga sapi
Pindang ini masakan khas daerah suami, saya sendiri asli jawa tapi karena suami asli palembang jadi berusaha belajar membuat masakan2 khas sumatra
-
Pindang iga sapi Pindang iga sapi
Pengen ikut pekan Palembang tapi apa daya step 2 nya ke hapus anakku, ya sdhlah aq posting foto jadinya aja#qie#pekan_palembang#cookpadcommunity_malang#2019
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar