Rica Rica Ayam

Oci
Oci @dapurmboke

Lauk favorit keluarga...
Selain pedas juga ada rasa gurih..
Tp ada sedikit tambahan saus favorit keluarga yang agak ga lazim ditambahkan ke resep ini... Pas dicoba enak...

Rica Rica Ayam

Lauk favorit keluarga...
Selain pedas juga ada rasa gurih..
Tp ada sedikit tambahan saus favorit keluarga yang agak ga lazim ditambahkan ke resep ini... Pas dicoba enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan
  2. 10 potongpaha atas besar
  3. Bumbu Halus
  4. 11 siungbawang merah besar
  5. 7 siungbawang putih
  6. 2 cmjahe yang kurusnya ajaaaa
  7. 2 cmkunyit
  8. 30 bhrawit setan
  9. 8 bhcabe kriting
  10. Bumbu Perasa
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu ayam
  13. 1 sdmSaus Hoisin
  14. sejumputGula

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ungkep ayam dengan ditambahkan garam dan kaldu ayam, dengan sedikit air saja, asal matang

  2. 2

    Lalu Goreng ayam yang diungkep tadi sampai kering. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum, tuang air kaldu sisa ungkepan ayam tadi semuanya

  5. 5

    Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, bumbu perasa lalu tunggu sampai air hampir habis dan keluar minyaknya.

  6. 6

    Jika sudah habis kadar airnya, dan terlihat berminyak, tes rasa. Tambahkan perasa spt garam jika merasa kurang asin.

  7. 7

    Siap disajikan... Selamat menc9ba!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oci
Oci @dapurmboke
pada

Komentar

Resep Serupa