Ikan Lele Goreng (tips biar gak meletus & gak lengket)

Dari dulu paling takut goreng ikan lele itu karena suka meletus meletus kulit yg kena minyaknya, sampe dulu mah kadang suka di matiin dulu apinya biar gak meletus pas di balik 😂
Nah setelah sering goreng akhirnya tau deh gimana caranya biar gak meletus, jadi minyak yg digunakan untuk menggoreng itu harus agak banyak ya, supaya semua ikan terlapisi minyak dan biar gak lengket, biarkan dulu ikannya matang baru di balik.
Cocok banget dimakan sama sambel tomat dan lalapan, pokoknya mantul 😋
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokya
#rekreasi_semarang
Ikan Lele Goreng (tips biar gak meletus & gak lengket)
Dari dulu paling takut goreng ikan lele itu karena suka meletus meletus kulit yg kena minyaknya, sampe dulu mah kadang suka di matiin dulu apinya biar gak meletus pas di balik 😂
Nah setelah sering goreng akhirnya tau deh gimana caranya biar gak meletus, jadi minyak yg digunakan untuk menggoreng itu harus agak banyak ya, supaya semua ikan terlapisi minyak dan biar gak lengket, biarkan dulu ikannya matang baru di balik.
Cocok banget dimakan sama sambel tomat dan lalapan, pokoknya mantul 😋
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokya
#rekreasi_semarang
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu untuk marinasi ikan lele (Me: blender dengan sedikit air)
Lalu tuangkan ke dalam wadah berisi ikan lele yg sudah bersih tadi, diamkan minimal 30 menit
- 2
Jika sudah didiamkan minimal 30 menit, lalu panaskan wajan berisi minyak goreng yg agak banyak, kira kira hingga ikan terlapisi minyak.
Biarkan 1 sisi matang agak kering baru di balik ya, kalo belum agak kering nanti lengket di wajan dan nempel.
- 3
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama lalapan atau sambel tomat atau terasi, dan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Lele Goreng Ikan Lele Goreng
...kalau aku mau goreng lele biar gak lengket satu sama lain ataupun diwajan ini carakuu.....😁😁😁Eni Sariningsih
-
Lele goreng (+ tips agar garing, tidak lengket & tidak meletus) Lele goreng (+ tips agar garing, tidak lengket & tidak meletus)
Lele goreng adalah lauk favorit anak2 saya, saya sampai bosen nggorengnya tapi anak2 gak ada bosennya. Tapi gak apalah, ikan lele kan bagus & sehat untuk anak2 .Ada beberapa tips dalam menggoreng ikan, saya tulis kan sekalian ya:1. Agar ikan tidak lengket waktu digoreng sebaiknya panaskan dulu wajan sebelum menuangkan minyak, setelah wajan panas barulah tuang minyak gorengnya .2. Agar ikan tidak hancur, pastikan tidak membolak-balik ikan berkali2-kali, cukup 1 x balik untuk masing2 sisinya.3. Agar minyak tidak meletup - letup saat menggoreng ikan bisa dengan memasukkan air jeruk nipis saat minyak sudah panas, atau bisa dengan menambahkan garam pada minyak goreng.4. Agar ikan goreng renyah & garing gunakan minyak yang banyak & masukkan ikan saat minyak benar2 telah panas.5. Jangan memasukkan ikan terlalu banyak saat menggoreng supaya ikan bisa matang sempurna, tidak lembek atau berminyak.Demikian sedikit tips dari saya, semoga bermanfaat ya 🙏.Sekarang cuss resep lele gorengnya nya 👇 Susi Agung -
-
Ikan Lele Goreng Ikan Lele Goreng
Mao makan ikan tapi yg gak mao mkn yg banyak durinya. Liat di tkg sayur ada ikan lele. Enaknya di goreng yg simple bumbunya, jd beli sekalian bumbu ayam goreng bisa buat ikan jg kn.. 😁 DW (Dapoer Wija) -
Ikan Lele Goreng Ikan Lele Goreng
Hari minggu kewarungbliat ikan lele kayaknya kl digoreng garing kayak pecel lele enak bangett... Niat bangett dan jadilah ikan lele yang crispy diluar lebut didalam ini..Source : @sintamuller#cookmemberpeda3_sinta#genkpeda_eksis#genkpejuangdapur#cookpadcommunity_palembang#generasiaprontis Riya Malikha -
Ikan Kembung Goreng (tips tidak meletus) Ikan Kembung Goreng (tips tidak meletus)
Ayo jangan ragu buat masak ikan di rumah. Ada tips supaya ikan tidak meletus saat digoreng lhoo..Dulu aku sering dibully sama kawanku kalo masak ikan takut kena percikan minyak. Tp yg ngebully jg ga kasih solusi hahaa.Terus aku dikasih info sama temen yg suaminya hobi mancing dan dia sering masak ikan sendiri tentunya. Jadi aku share di sini yaa..Yuks cobain 😙😙😙 Nurtsani Liliana -
Ikan Lele Goreng Ikan Lele Goreng
BismillahLauk untuk si anak baik.Biar lauknya ganti-ganti. Gak melulu minta ayam goreng 😂. Sebenernya ya gpp si, tapi emaknya yang bosen. wkwkwkUntungnya anaknya doyan makan lauk apa aja.Ayam goreng OK, ikan goreng OK. 😁Source: mba @happy_endahsaCooksnap: Ibu @arifahamrullahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17052902#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Arifah#CookpadCommunity_Yogyakarta Meieka -
Tips ikan lele goreng (LURUS tdk melengkung) Tips ikan lele goreng (LURUS tdk melengkung)
Teringat dulu ketika MOS (Masa orientasi siswa) klo g SMP ya SMA.. Kami siswa baru dapat tugas dr kk2 OSIS, Dsuruh bawa ikan lele goreng tp yg lurus😆😆 eh trnyta susah bgt loh gorengnya karna waktu itu kita ngga tau..🙈😂😂 daann stelah mnikah dan punya hobi masak akhirnya sdkit2 mulai ngerti nih... Awalnya sih memang gak begitu memperhatikan ya saya.. Mau lelenya lurus kh ato mlungker kh, ah bodo amat..yg penting mateng, makan, perut kenyang 😅😅, eh tp karna sy sdh terbiasa nyetok bhan bhan mkanan dalam kulkas.. Jadi terlihat perbedaannya nih.. Ikan lele langsung goreng dan ikan lele yg sudah masuk kulkas ternyata bentuknya beda stelah dgoreng..😄😄 ngga msalah sih mmang.. Tp stelah sy posting trnyata bnyk jg temen2 yg tanya loh.. Kok bs ay? Gmn caranya ay? Yaudah lah.. Ku posting skalian yes dsini.. Spa tau msh ada yg kepo😆#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunitypalangkaraya#cookpadcommunity_palangkaraya#Resepayupu3 🍒 Aiu Pu3 🍒 -
Ikan Lele Goreng Ikan Lele Goreng
Sambut Hari Wanita Sedunia dengan Cooksnap 📸Hari Wanita Sedunia adalah momen untuk menghargai para wanita hebat yang selalu menginspirasi kita, termasuk dalam dunia masak.Ini adalah penulis2 favoritku selama di #GenkPejuangDapur dan #CookpadCommunity_DepokYang resep2nya mudah di cooksnap, enak rasanya dan slalu mengghoda🤤Yuk mari dicoba🙏Sumber Resep : @DianaN_17Cooksnap Dari : @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15636852#KreasiCoDe25_Sis#PenulisFavoritku#GAS2025#gaske5#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Ikan Lele goreng garing Ikan Lele goreng garing
Lele goreng, sambal terasi, timun dan nasi panas.. paduan yg sangat serasi.. yuuk kita goreng lelenya. Herlina Widi Artanti -
Ikan lele goreng anti lengket Ikan lele goreng anti lengket
Goreng ikan lele ini kadang mulus kadang suka kecubit dagingnya nempel diwajan,.... kali ini hasilnya mulus tapi😁 AdamRara -
Ikan Lele Goreng Ikan Lele Goreng
😊kemarin beli sekilo lele, baru diolah tadi pagi, di goreng lg aja deh,,sisanya tinggal 3 lagi😁sblm habis tak potret dl yaa lelenya😂 Diana Nurjanah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)