Soto Ayam Bangkong Khas Semarang
Bismillaah...
Tertarik karena namanya dan dari dulu mondar-mandir ke Semarang belum pernah nyobain kuliner yang satu ini, soalnya saya pikir tuu, bahan nya terbuat dari daging kodok (bangkong dalam bahasa Sunda 😃), ternyata bukan, yang ini jadi penasaran. Ternyata enak dan seger banget, ciri khas yang membedakan dengan soto yang lain nya itu, soto bangkong pakai bawang putih goreng, membuat aroma soto nya makin menggugah selera. Hatur nuhun, mba @ratihjati untuk inspirasi resepnya. Sotonya enak dan seger banget 🧡.
Source : @ratihjati
#Pencok_KaSemarang
#Rekreasi_Semarang
#GelarTikar
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
Soto Ayam Bangkong Khas Semarang
Bismillaah...
Tertarik karena namanya dan dari dulu mondar-mandir ke Semarang belum pernah nyobain kuliner yang satu ini, soalnya saya pikir tuu, bahan nya terbuat dari daging kodok (bangkong dalam bahasa Sunda 😃), ternyata bukan, yang ini jadi penasaran. Ternyata enak dan seger banget, ciri khas yang membedakan dengan soto yang lain nya itu, soto bangkong pakai bawang putih goreng, membuat aroma soto nya makin menggugah selera. Hatur nuhun, mba @ratihjati untuk inspirasi resepnya. Sotonya enak dan seger banget 🧡.
Source : @ratihjati
#Pencok_KaSemarang
#Rekreasi_Semarang
#GelarTikar
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Didihkan air, rebus ayam dan ceker hingga empuk.
- 2
Sambil merebus ayam, ulek semua bumbu halus. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
- 3
Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah rebusan ayam, aduk rata, masak hingga ayam matang dan ceker empuk. Cek rasa. Terakhir, tambahkan bawang daun, tomat dan bawang goreng.
- 4
Sambil menunggu kuah soto matang, siapkan bahan pelengkap. Didihkan air secukupnya, rebus kol, tauge dan bihun bergantian. Tiriskan. Angkat daging ayam, goreng sebentar, lalu suir-suir.
- 5
Penyajian : siapkan mangkuk saji, tata bihun, kol, tauge, dan ayam suwir. Beri taburan bawang putih goreng, seledri, sambal dan kecap (jika suka). Lalu siram kuah panas-panas.
- 6
Sajikan 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar