Cilok
Tekstur nya kenyal, kalau ingin sedikit empuk bisa ditambah takaran terigunya dan dikurangi takaran tepung kanji nya
Selamat mencoba 🤗
Cilok
Tekstur nya kenyal, kalau ingin sedikit empuk bisa ditambah takaran terigunya dan dikurangi takaran tepung kanji nya
Selamat mencoba 🤗
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan cilok kecuali air panas dan minyak goreng lalu aduk rata
- 2
Tuang air panas sedikit2 sambil diaduk, ambil sedikit adonan lalu coba untuk dibulatkan
Kalau terlalu lembek bisa ditambah terigu
- 3
Ambil sedikit adonan lalu bulatkan, lakukan sampai habis
- 4
Didihkan air dalam panci ± 500ml atau lebih lalu masukan minyak goreng
- 5
Setelah air mendidih kecilkan api lalu masukan cilok, biarkan mengapung. Tandanya cilok matang. Angkat dan tiriskan
- 6
Ulek bawang putih dan cabe rawit sampai halus lalu tumis sampai harum
- 7
Masukkan bumbu pecelnya lalu beri garam dan gula, aduk2 sampai bumbu larut. tambahkan air sedikit. Tes rasa
- 8
Masukkan cilok yg sudah matang lalu aduk2 sampai bumbu meresap
- 9
Setelah bumbu menyatu dengan cilok dan air sedikit menyusut angkat dan hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok Cilok
Cilok itu singkatan aCi di coLok, kalo bahasa indonesia nya aci yang di tusuk. Soalnya kalo beli di mang cilok pasti di kasih tusukan bambu ( tusukan sate ) buat makannya. Nah, berhubung di dapur ada bahan2 nya. Yuk kita bikin aja cilok, rasanya enak soalnya di dalem nya pake isian tetelan sapi. Ciloknya juga ga keras ya, enak empuk dan kalo dingin tetap empuk.
-
Cilok Cilok
C is for cilooookkk 😋🍡Setiap bikin cilok saya selalu pake perbandingan tepung terigu dan tapioka 1:1, karna suka cilok yg kenyal tapi ga alot. Kalo pengen cilok yang empuk pake perbandingan tepung terigu dan tepung tapioka nya 2:1Oiyaa waktu ngaduk cilok jangan terlalu lama agar cilok tidak keras. Kalo males bikin bumbu kacang nya pake bumbu pecel siap seduh air panas juga enak 😋#adama_aci
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar