Donat Bola Bola Coklat ala Nana

Name: Donat Bola Bola Coklat ala Nana
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung terigu protein sedang; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt fermipan/ragi instan; 1 sdm minyak goreng; 125 ml susu cair full cream; 1/2 blok coklat masak merk apa saja (tulip, dll); Sesuai selera. Bisa oreo, meises, keju parut, biskuit regal, goodtime dll

Nana Lubis @NanaLubis

Ambon

Suami doyan ngemil yang manis2. Apalagi jajanan seperti donat, pisang coklat, terang bulan/martabak manis dan sejenisnya. terinspirasi dari adonan terang bulan, akhirnya memutuskan untuk coba bikin bentuk lain yang lebih praktis dan lebih simple bahannya 👍🏻

Lebih banyak

Donat Bola Bola Coklat ala Nana

Nana Lubis @NanaLubis

Ambon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

Adonan
10 sdmtepung terigu protein sedang
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtfermipan/ragi instan
1 sdmminyak goreng
125 mlsusu cair full cream
Topping
1/2 blokcoklat masak merk apa saja (tulip, dll)
Sesuai selera. Bisa oreo, meises, keju parut, biskuit regal, goodtime dll

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campurkan semua bahan adonan dalam loyang, aduk rata selama 5-10 menit. sebaiknya menggunakan food processor agar hasil lebih lembut.
2

Tutup loyang dengan kain bersih diamkan selama 1 jam. apabila sudah mengembang maka konsistensi adonan akan seperti ini (video terlampir)
3

Masukkan adonan dalam wadah plastik, ikat ujungnya dan gunting ujung lainnya.
4

Goreng adonan dengan minyak suhu sedang. agar konsisten dan mudah saat mencetak adonan donat, gunakan gunting seperti ini
5

Setelah berwarna keemasan, hasilnya akan seperti ini
6

Tuangkan coklat masak yg sudah dilelehkan dalam panci kukus sebelumnya, lapisi permukaan donat sesuai selera dan tambahkan topping. donat bola bola siap dinikmati.
untuk porsi yang lebih banyak, jumlah adonan bisa dilipatgandakan sesuai perkiraan. selamat mencoba! ❤️‍🔥