Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, siapkan semua bahan, siapkan loyang 18x18, oles minyak sayur dan alasi kertas roti, sisihkan.
- 2
Kocok telur, gula, emulsifier sampai kental dan mengembang (warna putih pucat). Masukkan terigu dan susu bubuk yang telah diayak kedalam adonan, aduk balik dan perlahan sampai rata (menggunakan spatula saja. bunda supaya tekstur adonan tdk berubah).
- 3
Masukkan terigu dan susu bubuk yang telah diayak kedalam adonan, aduk balik dan perlahan sampai rata (menggunakan spatula saja. bunda supaya tekstur adonan tdk berubah).Kemudian, masukkan minyak sayur dan skm, aduk balik kembali secara perlahan sampai rata. ngaduknya harus benar-benar rata ya Bunda, supaya minyak tdk mengendap. (kalau minyak tdk tercampur rata, ketika dikukus bolunya menjadi bantat, dan tdk bisa mengembang sempurna).
- 4
Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu beri warna pada masing-masing bagian (saya memakai warna pelangi bunda atau sesuai selera bunda masing-masing).
- 5
Kemudian tuang adonan warna ungu kedalam loyang sebagai lapisan pertama, ratakan, kemudian kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung besar. Setelah 10 menit, tuang lapisan kedua warna biru, kukus kembali selama 10 menit. Lakukan terus sampai adonan habis, setelah lapisan paling atas masukkan, kukus selama 30 menit/sampai matang.
- 6
Setelah matang angkat loyang, kemudian keluarkan bolu dari loyang. Lalu potong tipis (0,5 cm) bolu, beri selai/butter cream, lalu gulung, lakukan sampai habis. Bolu gulung mini pelangi siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar