Ikan Tongkol Kemangi Cabai Hijau

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Suka banget yang ada dirumah kalau mamah era masak ikan tongkol, segala digoreng, disantan, dipedas pasti tetap menjadi favorit. Hari ini dimasak dengan cabai hijau dan daun kemangi dan benar saja pulang kantor paksu langsung kepengen buru-buru menikmati dan suka.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Ikan Tongkol Kemangi Cabai Hijau

Suka banget yang ada dirumah kalau mamah era masak ikan tongkol, segala digoreng, disantan, dipedas pasti tetap menjadi favorit. Hari ini dimasak dengan cabai hijau dan daun kemangi dan benar saja pulang kantor paksu langsung kepengen buru-buru menikmati dan suka.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. 1 kgikan tongkol
  2. 2 genggamdaun kemangi
  3. 200 mlair
  4. 3 sdmkecap manis (selera)
  5. 1/2 sdtgaram (selera)
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. Bumbu iris:
  8. 5 bhbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 8 bhcabai hijau besar
  11. 4 bhtomat hijau
  12. Bumbu halus dan bahan ungkep ikan tongkol:
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1.5 ruas jarikunyit
  15. 1.5 ruas jarijahe
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 2 bijiasam jawa
  18. 350 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Ungkep ikan tongkol dengan bumbu ungkep. Lalu goreng hingga 1/2 garing.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan tomat hijau dan cabai hijau lalu tambahkan air. Masukkan kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk merata.

  4. 4

    Masukkan ikan tongkol goreng, biarkan menyerap air dan bumbunya. Tambahkan daun kemangi, aduk merata dan koreksi rasa. Angkat.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Resep Serupa