Salad bihun - Yam woon sen (ยำวุ้นเส้น)
Menjelang tahun baru tiba-tiba suami bikin resolusi pingin nurunin berat badan. Otomatis saya jadi ikutan diet 🥲
Hari ini saya bikin salad bihun alias yam wun sen (yam: campur, wun sen: bihun). Karena pakai bihun, menu ini mengenyangkan meskipun rendah kalori. Caranya gampang aja, bihun dicampur dengan protein, sayuran, kecap ikan dan jeruk nipis. Rasanya asam, pedas dan segar.
Note: Proteinnya bebas bisa pakai apa saja, misalnya udang, sosis, ayam giling, telur atau tahu.
Salad bihun - Yam woon sen (ยำวุ้นเส้น)
Menjelang tahun baru tiba-tiba suami bikin resolusi pingin nurunin berat badan. Otomatis saya jadi ikutan diet 🥲
Hari ini saya bikin salad bihun alias yam wun sen (yam: campur, wun sen: bihun). Karena pakai bihun, menu ini mengenyangkan meskipun rendah kalori. Caranya gampang aja, bihun dicampur dengan protein, sayuran, kecap ikan dan jeruk nipis. Rasanya asam, pedas dan segar.
Note: Proteinnya bebas bisa pakai apa saja, misalnya udang, sosis, ayam giling, telur atau tahu.
Cara Membuat
- 1
Persiapan bahan:
Rendam bihun di air suhu ruang selama 5 menit sampai agak lunak. Angkat dan tiriskan. Gunting beberapa kali agar tidak terlalu panjang.
Cuci dan potong sayuran.
- 2
Rebus air di panci sampai mendidih. Masukkan bihun, rebus selama 1 menit sampai transparan. Angkat, siram air dingin dan tiriskan.
- 3
Masukkan cumi dan ikan, rebus sampai matang sekitar 1 menit. Angkat dan tiriskan.
- 4
Meracik salad:
Siapkan baskom, masukkan gula kelapa, kecap ikan dan air perasan jeruk nipis. Aduk sampai gula mulai larut.Note: air jeruk nipis dan kecap ikan bisa ditambahkan sedikit-sedikit sambil dicipi biar tidak terlalu asam/asin.
- 5
Masukkan bawang merah dan cabe, aduk rata.
- 6
Masukkan bihun, cumi dan ikan yang sudah direbus. Aduk dengan tangan sampai bumbu merata.
Kalau takut tangannya pedes bisa pakai sarung tangan/plastik ya.
- 7
Tambahkan tomat, wortel, daun ketumbar dan daun bawang. Aduk rata.
- 8
Pindahkan ke piring dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Yum Woon Seen (Salad Bihun) Yum Woon Seen (Salad Bihun)
Dari kemarin udah pengen bikin salad pas ada sayuran²nya.. Pas ada #PekanPosbar#KreasiBihun dari mamah cookpad. Sekalian deh, ternyata ada ya salad bihun gini. Dirikuh masih newbie persaladan, hihiii..Salad ini asalnya dari Thailand lho.. Rasanya semacam sambel terasi tapi ada asem segernya dari jeruk nipis, oya karena aku masih agak gimana ya makan bawang & cabe mentah, jadi aku goreng 😁#IdeMasakku#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource: @rima2020https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15090959?invite_token=6Ieznb
-
Salad Bihun Salad Bihun
Salad bihun merupakan salad khas Vietnam. Salad ini adalah perpaduan kenyalnya bihun jagung Superior, potongan mangga, pir, wortel dan kriuknya kacang ditambah dengan saus jeruk nipis yang pedas asam. Jadi alternatif menikmati bihun dengan cara yang segar! #BihunJagungSuperior
-
Salad Bihun Salad Bihun
Minggu, 10 Desember 2023.....Di Minggu ke 14 Balon challenge, bertema "Aneka Mie". Saya pilih untuk mengolah bihun.Salad bihun ini makanan yang praktis. Rasanya segar karena ada air jeruk nipis serta ada timun dan wortel yang dicampur mentah. Dimakan di siang hari lebih nikmat😊Source : Mak Lin Official (youtube) dengan adanya penambahan bahan#BALONChallenge#AnekaMie#CoboyMbolang_DuniaMie#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah
-
-
Yum woon seen (salad bihun) Yum woon seen (salad bihun)
Demam nonton YouTube mukbang nya katty,dan kebetulan sy suka masakan Thailand 😁, masih cocok di lidah dan sayuran mentah nya juga menggoda,jadi doyan pare mentah 👌#CookpadCommunity_Tangerang
-
Salad bihun pedas (Thai food) Salad bihun pedas (Thai food)
Ada banyak macam salad di Thailand,dan ini salah satunya.Rasa asam khas Thai ditambah pedas bisa menambah selera makan keluarga.Silahkan dicoba _#5resepterbaru
-
Yum Woon Seen (Salad Bihun) Ala ABATA73 Yum Woon Seen (Salad Bihun) Ala ABATA73
19/12/2021 (510).....sering bikin salad bihun sejak liat YouTube org2 Thailand sejak bbrp thn lalu,jd ketagihan,bikinnya simple cpt dan ini termasuk makanan raw food yg pasti menyehatkan. Kebetulan jg ada event ttg olahan bihun,lgs aja bikin salad bihun buat sarapan td pagi. Cabe rawit,terasi dan bawang putih sy panggang dulu di oven utk menghilangkan aroma langunya,kalo mau mentahan jg bs sesuai selera aja#PekanPosbar#KreasiBihun#CookpadIndonesia
-
Salad Bihun Simple Salad Bihun Simple
Bihun tdk harus di bikin bihun rebus atau pun bihun goreng, di bikin salad seperti ini juga enak loh, rasanya gurih pedas manis. Penasaran kan?Yuk silakan di coba resep bihun salad ini . Tidak usah berlama2 yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#BihunSalad#MasakEnak#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#DapurTurnip
-
Salad Bihun Bumbu Thailand Salad Bihun Bumbu Thailand
Terinspirasi dari somtam yang seger bumbunya, kali ini versi disesuaikan selera sendiri aja.Perpaduan antara bihun dan sayuran yang disiram dengan kuah asam, manis, dan pedas yang bikin melek.#Pais_CocombaWithMie#MieTime#Gas2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Salad Bihun Saus Bangkok Salad Bihun Saus Bangkok
Maunya sih bikin salad ala thailand tapi yang bener-bener super simple jadi semuanya bisa bikin.#anekamie untuk #balonchallenge kalo ini kupersembahkan untuk diriku sendiri yang mau lebih langsing
-
Salad Bihun dan Udang Salad Bihun dan Udang
Mari makan malam....Saya lagi mau somtam Thailand dan bikin sesuai bahan yang ada aja dah...🤩Pake bihun, tomat dan mentimun. Segerrrr...#CookpadCommunity_Bali#Salad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar