🌶Mujair Bumbu Kuning (tanpa santan)

Tini
Tini @TiniMommyR3
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Tanpa santan pun hasilnya tetap enak & gurih 👌🤩

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 ekorikan mujair uk sedang, cuci bersih
  2. secukupnyaAir
  3. 1 buahJeruk nipis
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, gula
  8. Cabai rawit (optional)
  9. 🔳Bumbu halus :
  10. 6 butirbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 cmjahe
  14. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan Mujair yang sudah dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak.Selanjutnya bilas.

  2. 2

    Goreng/panggang ikan mujair.
    Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, lalu masukkan sereh, daun jeruk,daun salam,garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk hingga bumbu tercampur rata.

  4. 4

    Lalu tambahkan air secukupnya,koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan ikan, diamkan sebentar sampai bumbu meresap.

  6. 6

    Setelah bumbu dan ikan meresap sempurna, matikan kompor.
    Angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tini
Tini @TiniMommyR3
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Bismillah... .Seorang ibu yang senang masak buat keluarga❤️Menu diet dan menu yang simple adalah perpaduan makanan yang biasa saya sajikan buat keluarga 🤗Gabung cookpad 12 Juni 2021Cooking & traveling 💚Salam Kenal dari saya yang masih pemula 🙏❤️🏠Makassar 🏡JayapuraIG @tinimommyr3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa