Udang Saus Tiram

OestiO
OestiO @Mommies
Bandung

Salah satu makanan favorit anakku udang saus tiram, resep kali ini kubikin bumbunya yg banyak karena anak2 suka makan dengan banjir bumbu 😍

Udang Saus Tiram

Salah satu makanan favorit anakku udang saus tiram, resep kali ini kubikin bumbunya yg banyak karena anak2 suka makan dengan banjir bumbu 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUdang
  2. 6 BuahBawang putih
  3. 3 BuahBawang merah
  4. 1 BuahBawang Bombay diiris
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. 300 mlAir
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 2 batangdaun bawang diiris
  9. Bumbu 1 (marinasi):
  10. 1 Buahjeruk nipis ukuran kecil
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. Bumbu 2 (saus):
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus inggris
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 sdtminyak wijen
  18. 1 sdtsaus tomat
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan udang, lalu marinasi udang dengam Bumbu

  2. 2

    Haluskan Bawang putih dan Bawang merah dengan chopper.

  3. 3

    Tumis Bawang putih Bawang merah hingga harum, masukkan Bawang Bombay dan Udang.

  4. 4

    Tumis udang dan Bawang bombay hingga setengah matang.

  5. 5

    Matikan api, masukkan Bumbu 2 ke dalam tumisan.

  6. 6

    Nyalakan api kembali tumis sebentar dengan bumbu 2 hingga tercampur rata.

  7. 7

    Masukkan air, ke dalam tumisan, tunggu hingga mendidih.

  8. 8

    Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air.

  9. 9

    Masukkan larutan tepung tapioka ke dalam tumisan, dengan sambil terus diaduk.

  10. 10

    Masukkan merica bubuk, dan daun bawang.

  11. 11

    Tumis hingga daun bawang agak layu, koreksi Rasa.

  12. 12

    Udang Saus Tiram siap dihidangkan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OestiO
OestiO @Mommies
pada
Bandung
find me on instagram: @oestio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa