Lumpia Bihun

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Lagi-lagi jadi tim mepet 😁 tadinya mager banget bikin, tapi pengen cemilan. Akhirnya bikin lumpia bihun atau risoles bihun yang gampang dan pastinya kenyang banget. Saya bikin ukuran lumayan besar dan montok. Kalo mau agak kecil, isiannya cukup pake 1sdm aja
.
.
#PekanPosbar
#KreasiBihun
#lumpiabihun
#risolesbihun
#olahanbihun
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Lumpia Bihun

16 orang berencana membuat resep ini

Lagi-lagi jadi tim mepet 😁 tadinya mager banget bikin, tapi pengen cemilan. Akhirnya bikin lumpia bihun atau risoles bihun yang gampang dan pastinya kenyang banget. Saya bikin ukuran lumayan besar dan montok. Kalo mau agak kecil, isiannya cukup pake 1sdm aja
.
.
#PekanPosbar
#KreasiBihun
#lumpiabihun
#risolesbihun
#olahanbihun
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Secukupnyakulit lumpia siap pakai
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan isi :
  4. 130 gr (1 bungkus)bihun beras
  5. 2 butirtelur
  6. 2 buahwortel, kupas lalu serut agak kasar
  7. 3 batangdaun bawang, iris halus
  8. 1 bungkusmasako ayam (9gr)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 50 mlair
  13. Bumbu-bumbu :
  14. 5 butirbawang merah, iris
  15. 5 siungbawang putih, iris
  16. 2 sdmkaldu udang bubuk (bisa diganti udang rebon)
  17. Bahan perekat :
  18. 1putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh bihun dengan air panas hingga lentur lalu tiriskan. Telur dikocok lepas. Sisihkan dulu semuanya

  2. 2

    Tumis bawang merah putih dengan 3sdm minyak goreng hingga harum. Tambahkan kaldu udang bubuk. Tumis lagi sebentar

  3. 3

    Masukkan wortel lalu tuang air. Beri garam, masako, gula pasir dan merica bubuk. Aduk sebentar, tambahkan daun bawang. Aduk lagi hingga daun bawang layu

  4. 4

    Tuang telur kocok sambil diorak arik hingga mengental

  5. 5

    Masukkan bihun. Aduk rata dan masak hingga semua matang (bihun panas dan berasap). Koreksi rasa lalu matikan api dan biarkan dingin dulu

  6. 6

    Ambil selembar kulit lumpia. Beri 2 sdm tumisan lalu lipat amplop dan gulung. Oles ujung lumpia dengan bahan perekat dan tutup rapat. Lakukan hingga semua habis

  7. 7

    Panaskan minyak goreng. Goreng lumpia hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa