Walnut Coated Purple Sweet Potato Klepon (Klepon Kentang Kacang)
Source : Vita Jaurina (Dengan Penyesuaian)
22/12/2021 (512).....tempo hari liat mba Vita posting klepon kacang jd kepo deh pingin bikin dan akhirnya hari ini bs eksekusi,kebetulan bahan2 semua ada di rmh,kelapa parut jg ada sedikit stok di freezer kmrn pas bikin urapan kelapa parutnya sy bagi dua
#CookpadIndonesia
Walnut Coated Purple Sweet Potato Klepon (Klepon Kentang Kacang)
Source : Vita Jaurina (Dengan Penyesuaian)
22/12/2021 (512).....tempo hari liat mba Vita posting klepon kacang jd kepo deh pingin bikin dan akhirnya hari ini bs eksekusi,kebetulan bahan2 semua ada di rmh,kelapa parut jg ada sedikit stok di freezer kmrn pas bikin urapan kelapa parutnya sy bagi dua
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Sangrai walnut,kupas kulitnya lalu blender (blender jgn sampai halus,agak kasar aja) dgn 1/2 sdm gula pasir,sisihkan
- 2
Adonan klepon kentang : Rebus kentang lalu haluskan,campur tepung ketan,maizena,gula singkong,garam dan 80 ml susu hangat aduk rata
- 3
Aduk adonan hingga berpasir (spt di foto)
- 4
Adonan klepon ubi ungu : haluskan ubi ungu rebus,campur dgn 130 gram adonan kentang dan 30 gram tepung ketan,aduk rata
- 5
Tuangi susu hangat,uleni hingga adonan kalis. Lanjutkan menguleni adonan klepon kentang, tambahkan sisa susu hangat dan uleni hingga kalis
- 6
Ambil adonan secukupnya lalu isi dgn bahan isian,lakukan hingga semua adonan habis terisi
- 7
Panaskan air (tdk perlu sampai mendidih)kemudian rebus klepon hingga mengapung,teruskan merebus hingga klepon benar2 matang. Angkat dan biarkan agak dingin Tips : sebaiknya rebus klepon sesaat setelah di bentuk,jgn terlalu lama mendiamkan klepon yg sdh di bentuk krn gula akan mencair setelah dpt bbrp klepon lgs aja rebus.
- 8
Masukkan klepon ke dalam bahan baluran (kelapa parut dan walnut cincang)
- 9
Sajikan klepon sbg cemilan sore dgn wedang uwuh hangat
- 10
Klepon dan wedang uwuh hangat emg cocok di nikmati saat cuaca hujan spt saat ini
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Klepon ubi isi kacang hijau rendah gula Klepon ubi isi kacang hijau rendah gula
Di kulkas ada sisa ubi kukus dan kacang hijau rebus, otak atik sebentar. Taraa....jadilah klepon ubi.#harigizinasional2019
Eli Hapsin -
Klepon ubi ungu isi coklat dan gula siwalan Klepon ubi ungu isi coklat dan gula siwalan
Alhamdulillah hasilnya lembut banget❤️
-
Klepon goreng ubi ungu Klepon goreng ubi ungu
dapat oleh2 ubi ungu...ingin buat klepon aja akhh.. Dulu Pernah buat klepon dengan isi gula jawa tapi si babeh ga suka karena pas digigit gula nya itu meletus.hehe.. akhirnya memutuskan klepon yang satu ini. Isiannya pakai kelapa unti... Jadi mirip2 kue bugis sih. Tapi ini di goreng. Karena Unti nya ga terlalu manis jadi dipakein lah gula halus. Kebetulan stoknya masih ada. Haha jadi deh klepon versi goreng isi unti. ^_^
-
Klepon Ubi Ungu Crispy Klepon Ubi Ungu Crispy
Cah lanang minta dibikinin klepon tapi ga punya kelapa parut. Akhirnya bikin klepon goreng aja deh.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe26#Cemilan
-
Klepon ubi ungu 🍠 Klepon ubi ungu 🍠
Ada apa dengan olahan ubi unguku...??? Kenapa warnanya ngak ungu cantik kaya org² 😭😭😭. Apa mungkin ubi ungu yg sy beli beda jenisnya dengan yg lain,,,jangan² ubi ungu yg sy beli itu KW...😰(#nyalahin ubi😂).Bagaimanapun jadinya,ini tetep enaak,legiit,maniis,guriih,,sensasi gula merah yg meletus saat digigitnya jg dapet,,,poko'nya lope banget dehh sama ni klepon😍. Resep dari mba Anik Wina😘,msh buat ngeramein kontes cookpad#IndonesiaMemasak olahan singkong & ubi☺
-
Klepon Ubi Pandan Gula Aren Klepon Ubi Pandan Gula Aren
Persiapan weekend...bikin cemilan kesukaan anak², klepon dengan campuran ubi di adonannya.Pas digigit tuuh lembuuut dan lumeerr 😍Klepon tuh salah satu jajanan tradisional favorit anak². Bikin bareng², comot bareng². Kalau udah makan ini, mereka ga bisa berhenti. Comot² trus 😁Source: @irunkha_27 dan @ni2kcakes#Ubi#Klepon#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nuri#KopiJos_SpesialKeluarga#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Klepon Ubi Brownies Pandan Klepon Ubi Brownies Pandan
Bismillah..Alhamdulillah Ramadhan telah tiba, selamat menunaikan ibadah puasa, semoga kita semua di beri kesehatan untuk menjalani ibadah ini amiiin 🥰Kali ini mamah ngajakin challange serentak kreasi klepon. Cemilan ini cocok untuk ide takjil dan bisa juga untuk ide jualan. Ini adalah salah satu cemilan tradisional yg diminati semua keluarga biasanya tidak memakai ubi, tp krn stock ubi lg banyak ya udh lgsg deh di kreasikan klepon dengan campuran ubi orange diberi pasta pandan, rasanya yg kenyal, gula merah yg lumer, dan campuran kelapa parut yg bikin tambah gurih. Beneran enak banget lho.Agar kelihatan berbeda kali ini saya padukan dengan brownies kukus pandan. Alhamdulillah rasanya makin wow 😍😍Kepoin resepnya yok cookpaders🥰#KleponMania #RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Buah malaka/klepon ubi ungu Buah malaka/klepon ubi ungu
Makanan ini cocok bgt di bulan ramadhan ini.
-
Klepon Ketan Ubi Ungu Klepon Ketan Ubi Ungu
Minggu kemaren habis pulang kampung dibawain Ubi Ungu belum dimasak, jadi saya buat Klepon Ketan Ubi Ungu. Dimana bahan yang saya gunakan adalah Tepung Ketan ROSE BRAND dan Tepung Beras ROSE BRAND dan diisi gula aren jadi rasanya kenyal dan manis, bahannyapun mudah didapatkan.Sumber resep : mbak @mutabikhuwmi#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)