Sambel Baby Cumi

Zahidah
Zahidah @zahidah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcumi kering asin
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 20 buahcabe rawit
  5. 7 buahcabe kering karena panjang2, klo pendek bisa lebih
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. secukupnyaTerasi bakar
  8. 1 sdmgula pasir
  9. secukupnyaGula merah
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi.
    Kemudian masukkan ke dalam air mendidih.
    Agar supaya rasa asinnya yg terlalu menyengat hilang dan bau amisnya jg ikutan hilang.

  2. 2

    Kemudian goreng cumi hingga matang

  3. 3

    Goreng juga bawang putih, bawang merah, cabe keriting, dan cabe rawit.
    Cabe keriting dan cabe rawitnya bisa di potong2 terlebih dahulu.

  4. 4

    Setelah langkah 3 selesai, blender semua bahan yg ada di langkah 3.

  5. 5

    Goreng bahan yg sudah di blender, kemudian tambahkan terasi yg sudah di bakar, gula merah, gula pasir dan garam serta daun jeruk yg sudah di iris2. Tes rasa.
    Kemudian masukkan cumi yg telha di goreng dan tes rasa lagi.

  6. 6

    Sambel baby cumi siap di hidangkan dengan nasi hangat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahidah
Zahidah @zahidah
pada

Komentar

Resep Serupa