Steak Ayam ala ala

Qirania Maryam Syahira
Qirania Maryam Syahira @destamaryam

Coba-coba bikin sambil liat resep disini dan di ubah sedikit, eh kata paksu enak 😁

Steak Ayam ala ala

6 orang berencana membuat resep ini

Coba-coba bikin sambil liat resep disini dan di ubah sedikit, eh kata paksu enak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kgdada ayam di fillet
  2. 2 buahWortel ukuran sedang
  3. Buncis (beli di pasar 2000)
  4. Kentang frozen
  5. 3 sachetSaori saos lada hitam
  6. 2 sendokSaos tomat
  7. 1 sendokSaos BBQ DelMonte
  8. secukupnyaSaos Tiram
  9. secukupnyaKecap manis
  10. Lada putih bubuk, bawang putih bubuk, kaldu jamur/royco
  11. 4 siungbawang putih, iris tipis
  12. 1 buahbawang bombay (saya skip, lagi kehabisan)
  13. secukupnyaBlueband

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi slice tipis (me : 1/2kg dada di slice bawahnya jadi 4, bisa minta penjual ayam). Cuci bersih.
    Marinasi ayam dengan saos lada hitam 1 sachet, 2 sendok saos tiram, 1 sendok kecap manis, bawang putih bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur/royco secukupnya. Diamkan minimal 30 menit

  2. 2

    Potong korek wortel dan potong agak panjang buncis, cuci bersih.

  3. 3

    Tumis wortel dan buncis dengan blueband dan beri sedikit lada putih bubuk (masak terpisah ya, wortel agak lama daripada buncis) sampai matang (kalau saya suka tidak terlalu matang jadi masih kres), sisihkan

  4. 4

    Goreng kentang sampai matang, bumbui dengan sedikit garam himalaya/garam biasa, sisihkan

  5. 5

    Lelehkan blueband, masukkan bawang putih masak sampai agak kecokelatan, masukkan saos lada hitam 2 sachet, saos tiram 1 sendok, saos tomat 1 sendok, saos BBQ 1 sendok, secukupnya lada dan kaldu jamur/royco, beri air sedikit saja lalu aduk sampai mendidih, cicipi (tambahkan garam jika kurang asin atau kecap saat kurang manis), saya beri sedikit boncabe, sisihkan

  6. 6

    Panaskan teflon anti lengket, beri mentega sedikit, lalu grill ayam yg dimarinasi, masak dengan api kecil agar matang sempurna, bolak balik kedua sisinya

  7. 7

    Tata di piring, ayam, beri kentang, buncis dan wortel lalu beri saos di atas ayam nya. Siap dinikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qirania Maryam Syahira
pada

Komentar

Resep Serupa