Penghujung tahun ini saya tutup dengan beberapa resolusi yang belum kesampean 😀😀, ini salah satunya, membuat Otak-otak Bandeng.Walaupun mengerjakannya berjam-jam, senang melihat hasil akhirnya.Terima kasih untuk @Wid_Kitchen atas resep dan tutorial lengkapnya🙏💕Masakan ini memakai banyak bumbu, tujuannya selain membuat masakan lebih sedap, juga untuk mengurangi bau amis/bau tanah pada ikan.Untuk rempah seperti jahe dan kunyit, supaya daging umbi tidak banyak terbuang saat dikupas, rempah bisa dikupas dengan sendok.Selamat mencoba yaa, pasti bisa!!! 💪💪#OtakOtakLingga#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Jakarta

Source : mba Nana Hanif dengan sedikit modifikasiPertamakali bikin otak-otak bandeng. Alhamdulillah sekali nyimak cara cabut tulangnya, langsung bisa walaupun awalnya ragu. Rasanya juga mantep, persis seperti yang pernah saya coba dulu. Bungkusnya pake daun pisang diresep aslinya, berhubung ga punya dan diwarung jg pas abis akhirnya saya pake daun jati aja. Klo mau gampang pake daun pisang ya..#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#ResepHadleny#olahanbandeng#otakotakbandeng

Kemarin bude main kerumah terus dibawain ikan bandeng yg sudah dicabut durinyaSekalian donk minta di ajarin buat masak otak" bandeng karena kalo dimasak bakar dan goreng semuanya Ida bosen 🤭Ternyata buatnya mudah dan enak, bisa di simpan juga buat stok di freezer 🤭🤭

Kalau ada pepatah : bergurulah sampai ke negeri cina , kalau saya mengartikan..belajarlah meskipun melewati pagar tetangga hehehe.Saya yang tidak terbiasa makan ikan, apalagi membuang duri ikan..amat sangat tidak terbayang.Tapi demi #JanganAdaDuriDiAntaraKita , bergurulah saya ke dapurnya @Dapoer Oznon, supaya bisa melunakkan durinya si bandeng. Alhamdulillah bisa juga bikin resep yang sulit ini.. 🤗#Dkitcheners_#JanganAdaDuriDiAntaraKita#arisanround3_20#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id

Hayo yg menjalankan hidup sehat dan diet sehat pasti susah hati seperti saya awalnya 😁. Hidup sehat belum tentu berdiet, tapi kalo berdiet jelas hidup sehat ya. Halah musing 😅 Inilah salah satu menu kukus yg menyehatkan berbahan dari ikan dan ada sayurnya. Setelah dikukus langsung dinikmati ya monggo, uenak rasanya. Tapi kalo mau sedikit kering ya monggo dibakar sebentar. Enak aja lo. #WeekendChallenge

BismillahJum'at 5 Maret 2021Sudah lama sekali tidak membuat olahan bandeng. Karna hampir personil rumah ga doyan bandeng yg gitu2 aja. Kecuali saya. Jadi harus kreatif sedikit lah yaa Bu ibu..Awal mula kenal otak-otak bandeng ini karna diberikan dari walimurid. Iseng nanya resep dan coba buat.Alhamdulillah dan ternyata cocok dengan selera personil rumah..Beberapa tahun lalu saya buat juga otak-otak bandeng.Resep lengkapnya bisa dicek di link inihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/818197-otak-otak-bandeng-lengkap-langkah2?invite_token=jqtA4pCjgRJWBhfPXtPsgfhV&shared_at=1614910972

Ngomongin masakan yang bahan nya ada ikan tuh paling saya sukaa. Karena apa?? Karena ikan merupakan lauk yang kaya protein, mulai dari ikan laut hingga ikan tawar semua suka, kali ini bikin menu lauk ikan yang agak ruwet yaa aslinya paling enak langsung beli di pasar udah jadi otak-otak bandeng, karena belum ribet lepasin tulangnya, cabutin durinya dan belum lagi isiannya yg berbumbu, tapi kalau nggak nyoba keribetannya kita g akan bisa merasakan susahnya pedagang otak-otak bandeng seperti apa. Bukan seperti itu ibu-ibu? 😁 Heheh katanya manusia yang bijak adalah manusia yang menghargai jerih payah sesamaJadi yukk daripada ceramah mari kita masak 🤭#Cobek_IkanKuSuka#Cobek_23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya

Mumpung ikan bandeng lagi murah, dan mau bikin stok lauk di kulkas. 😁

Assalamu'allaikum..Naharuka Sa'id ukhti fillah..Alhamdulillah berjumpa lagi di posbar ahad ini bersama @dkitcheners_ dengan host kece Kakgu @anggraini_oktoradengan tema #JanganAdaDuriDiAntaraKitaChallenge yg bener2 bikin kita ga boleh malas buat buangin duri halus yg menempel di daging, krn proses ini yg paling lama dan paling jelimet 😅😅Otak2 bandengSource : dapurmamasofi.comRecook : @dina.charamy#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

31.07.2022 (26.01) Gak pernah kepikiran bisa bikin sendiri otak2 bandeng krn ngiranya pasti susah nih bikinnya. Tapi setelah ada challenge bandeng cabut duri dari grup kesayangan '@dkitcheners_ akhirnya bisa jg saya bikin sendiri otak2 bandengnya.Otak2 bandeng ini bisa jg lho jadi frozen food, jadi bisa utk bekal anak sekolah.Sumber Resep: YouTube "Dapur Tomat Ceri" & YT "Ika Mardhatillah"#PejuangGoldenBatikApron#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#PGBA_week26_juli2022#mycookingjourney#dapurmama_at

Source : @Wid_KitchenDuuh senang banget bisa membuat sendiri makanan favorit akuu. Terimakasih mbak Widi sudah sharing cara dan tips pembuatannyaa.Memang ada usaha ekstraa.. tetapi hasilnyaa tidak memungkiri.. ini enaaaak banget. Sukaa akuuItulah kenapa aku #PilihMasak akuu bisa mencoba resep-resep yang belum pernah aku buaat. Dan hasilnyaa terkadang luar biasaa.#Beres_OtakOtakBandeng#BeresClover_Oktober2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#KeluarZonaNyaman_Cookpad#GBAPilihMasak

Source: @Wid_KitchenTugas Beres di Clover bulan Oktober ini bikin otak otak bandeng, yg q juga belum pernah bikin....tp alhamdulilah q coba dengan segala semua prosesnya (pas ngeluarin tulang tengahnya, lumayan yah banyak dramanya...😅) Tapi hasilnya hmmm enak....sampai nambah nasi...opps, keceplosan lagi nambah nasi makan pakai ini. Haduh harusnya pencitraan dong.... gimana sih...🫣😂#Beres_OtakOtakBandeng#BeresClover_Oktober2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron