Cuci ayam, lalu ayamnya direbus dulu sampai matang. Kalo sudah ayamnya dipanggang dulu ya gais diteflon sampe kluar kecoklat2an gitu

Blender bumbu halus, lalu gongso bumbu halusnya sampe bener2 tanek ya sampe keluar minyak2 dan berubah warna. Ini kuncinya dibumbu harus bener2 tanek biar enaakk, kasih penyedap, garam, gula. Koreksi rasaa, kalo udah bumbu tanek masukan ayam yg sudah dipanggang tadi ke bumbu tinggal aduk2 aja gausah lama2 cuma nyampurin bumbunya. Udaah sajikaan, pelengkap lalapan dan sambal jgn lupa