Chiffon Pandan Asli (248)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Aroma dan rasanya yang bikin kangen. Jadi deh dibikin , pas lagi banyak pandan dan daun suji. Kata mertua, enakan bikin yah rasa kue nya. Iyalah kan pakai pandan asli.😀. Saya buat 2 kali. Satu resep bisa pakai loyang chiffon( pinggiran rata) 22 cm .
Saya pakai loyang kertas uk 15 cm 2 buah.

Chiffon Pandan Asli (248)

Aroma dan rasanya yang bikin kangen. Jadi deh dibikin , pas lagi banyak pandan dan daun suji. Kata mertua, enakan bikin yah rasa kue nya. Iyalah kan pakai pandan asli.😀. Saya buat 2 kali. Satu resep bisa pakai loyang chiffon( pinggiran rata) 22 cm .
Saya pakai loyang kertas uk 15 cm 2 buah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 7kuning telur
  3. 70 mlminyak
  4. 130 mlsusu cair
  5. 6 lembarpandan ukuran 20 cm
  6. 12 lembardaun suji
  7. 120tepung terigu rendah protein, ayak
  8. 10 grmaizena,
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Bahan B
  12. 7putih telur
  13. 80 grgula pasir yang diblender halus
  14. 1 sdtair perasan nipis/ lemon
  15. Optional: bubuk coklat dan mesies

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan :
    Cuci daun pandan (saya pakai 2 lembar daun pandan ukuran 60 cm) dan daun suji. Gunting kecil lalu blender dengan susu cair. Lalu saring dan peras. Nanti hasilnya 110 ml susu pandan.
    Tepung terigu, maizena dan baking powder di ayak.

  2. 2

    Bahan A: campur kuning telur serta semua bahan A. Aduk dengan whisker asal rata saja

  3. 3

    Bahan B: mixer putir telur sampai sedikit berbusa, tambahkan air nipis. Lalu masukkan gula dalam 3 tahap. Mixer sampai kaku.
    Lalu masukkan ke adonan A dalam 3 tahap. Aduk balik.

  4. 4

    Tuang ke loyang chiffon. (Optional : tuang sedikit adonan lalu taburi bubuk coklat, ulangi. Lalu terakhir taburi meses).
    Masukkan dalam oven yg sudah panas. Oven 160 C 60 menit twrgantung oven masing masing. Saya pakai api atas bawah, supaya kue mekar diatasnya.
    Menit ke 15 slit bagian atas nya dengan pisau.
    Menit ke 35,150 C pakai api bawah saja, agar atas tidak gosong.

  5. 5

    Setelah matang. Angkat letakkan terbalik di leher botol. Potong sesudah dingin(sekitar 1jam).

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Komentar (2)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14
Untuk rasa lebih gurih santan.
Kalau tidak ada santan
Susu bisa menggantikan. 🙏🏻

Resep Serupa