Source: Ratih FitrianaKali ini bergandengan dengan mba Erlinda yang jago pisan bebikinan, dalam Goda Paders Team Challenge. Super Yummi pisan pilihan resepnya mba Linda 👍🏼Kesukaan pisan kalau di resto udon yang onoh. Niku udon alias beef udon. Ngga sulit tapi bahan-bahannya memang agak susah didapatkan. Saya membeli beberapa bahannya di toko online yang menjual bahan-bahan Jepang yang halal (InsyaAllah).#PejuangGoldenApron2#GoDaTC_OishiNe#GoDaPaders#GoDaTC_DashiRamen#GodaTC_Hes#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia

Menu favorit anak-anak dan ayahnya tiap makan di resto udon. Duluuu coba-coba bikin pasti rasanya ada yang kurang. Ternyata faktor penentunya adalah penggunaan konbu dan katsuoboshi dalam kaldunya. Jadi jangan diskip yaa, karena akan beda jauh rasanya. Jangan merasa terintimidasi dengan bahan-bahan yang aneh, banyak kok yang jual di marketplace misalnya di tokopedia. Selamat mencoba!

Mengkombinasi resep ini dari Just One Cookbook & resep @heshidayat! Mudah, nikmat! Ga perlu jajan udon di luaran lagi pastinya 😆Foto dengan taburan daun bawang tentu untuk suami, kalau saya tim makan daun bawang matang soalnya ✌🏻✌🏻✌🏻#Tim_LaperTerus#PejungGoldenApron3

Lagi PSBB udah kangen makan di resto, salah satunya Marugame Udon. Untuk mengobati kerinduan coba recook sendiri dari kosan ternyata rasanya enakkk dan gampang banget cara bikinnya🥰

Pingin udon. Tapi kalo jajan mahal 😂. Berkah banget Pak Safety kerja di tempat yang jualan mie udon. Setelah dapat konfirmasi kalau sudah halal, belilah frozen udon. Bahan lain, mirin, shoyu, katsuoboshi, dan narutomaki belanja online. Ternyata banyak bahan-bahan itu yang sudah halal.Resep adaptasi dari channel you tube Just One Cookbook dan web www.japanesecooking101.comMungkin kalau yang tidak terbiasa, rasa soup cenderung hambar. Jangan bayangin yang tasty kayak kuah bakso yak. Tapi tumis dagingnya enak. Manis.

Mie jepang dgn tekstur besar, terbuat dr terigu. Niku (berarti daging), dimasak dgn bumbu teriyaki.😍#PejuangGoldenApron2#JapaneseCuisine

Source : Devina HermawanNge-recook Niku Udon a la Marugame Udon resepnya Ci Devina. Thank you banget Ci Devina udah berbagi resep ini 😍👌Sumpah ini enak banget!! 11 - 12 lah sama Marugame. Mana bahan2nya gampang banget nyarinya karena pake bahan2 lokal yang ada di pasar tradisional dan pasar swalayan terdekat. Gak susah2 beli onlen karena di tempat saya susah nyari bahan2 masakan jepang.Niku Udon ini favoritnya suami banget. Dia bisa ngabisin 2 mangkok Niku Udon sendiri loh saking sukanya. Dan ini di-approved banget sama suami karena kata dia rasanya mirip banget sama Marugame 😍Ini saya recook kuah sama dagingnya aja soalnya udonnya udah ada beli yang beku. Trus gak pake Tenkasu juga karena suami gak doyan pake itu.Recommended wajib coba 👍👍👍

Pertama kali saya nyobain buat niku udon..dan alhmdulillah berhasil,rasanya seger bangeett..tp saya belum sempet taburin pake daun bawang dan cabai bubuk..uda tepar duluan😅..jd yg ada aja...😁

Udon merupakan salah satu kuliner khas Negeri Sakura berstektur kenyal dengan kuah yang nikmat .Ikut meramaikan #PekanPosbar minggu ini , masak masakan khas Jepang , dan Udon yang kebetulan saya suka karena suka masakan yang berkuah 😍Jadilah Udon homemade gak kalah ala restoran terkenal 👌🤩#PosbarMasakanJepang

biasanya kalau makan udon ya ...ke mall atau beli on line. Tapi kali ini karena tantangan dari mamah cookpad untuk kulineran ke Jepang, jadi tertantang untuk membuat sendiri di rumah. Ternyata hasilnya tak mengecewakan.Bahan-bahannya aku beli di pasar swalayan di bilangan Jakarta Utara, D******d yang ada counter khusus makanan dan bumbu-bumbu Jepang.#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookPadCommunity_JakartaAku recook dari Cannel You Tube DAPUR KO-CI -KELAS MASAKAN JEPANG RUMAHAN.

Saya sebenarnya kurang suka mie tapi kalau udon suka. Suka dengan teksturnya yg kenyal.Udon (うどん,饂飩) adalah salah satu jenis mie yang sudah dikenal di Jepang sejak dulu, dibuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebarDulu, pernah makan udon terbaik di salah satu distrik di Japan (Ise). dengan mie udonnya yang gede2 banget. Kuah nya juga gak bikin enek. Enak sekali. Belum pernah nemu udon seenak itu. So Yummi….Namun salah satu resto jepang yang gerainya banyak di mall2 sudah bisa menyajikan udon yang lezat. Dan sekarang karena bahannya mudah di dapat dan halal. Kita coba meracik sendiri di rumah. Yuk dicoba. enak ini. 11/12 lah ama yg di resto. Bahan mudah didapatkan

Cerita dibalik resep ini. Saat ke Tokyo Japan sulit sekali cari ramen atau udon yang halal. Di Takayama ada sedia ramen dan udon halal masuklah kita selesai makan kita baru tahu ada menu babi disitu. Wah jadi aneh2 pikirannya wajannya jadi 1 ga ya..lalu ada shoyu dan mirin dan saya baru tahu itu ga halal.. semenjak itu kita buat sendiri di apartment sewaan di Tokyo. Dengan bahan beli di familymart saat itu.Resep itu biar ga lupa saya catat di hp.. sekarang saya sudah punya cookpad saya bisa simpan resep itu di cookpad..