Puding Kacang Merah Lapis Susu

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Puding Kacang Merah Lapis Susu, rasa yang enak, manis dan lembut serta masih ada serat dari kulit kacang yang sengaja tidak diblender sampai halus sekali, membuat puding ini jadi salah satu makanan favorit di keluargaku

#PudingChiensynKuliner

Puding Kacang Merah Lapis Susu

7 orang berencana membuat resep ini

Puding Kacang Merah Lapis Susu, rasa yang enak, manis dan lembut serta masih ada serat dari kulit kacang yang sengaja tidak diblender sampai halus sekali, membuat puding ini jadi salah satu makanan favorit di keluargaku

#PudingChiensynKuliner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 potong
  1. Lapisan kacang merah :
  2. 150 grkacang merah
  3. 7 grAgar" swallow tanpa warna
  4. 4 grjelly plain
  5. 100 grGula pasir
  6. 100 grgula aren
  7. 65Santan instan
  8. 20 grFiber Creme
  9. 1/2 StGaram
  10. 1/2 StVanilla cair
  11. 835 grair (sesuai selera)
  12. Lapisan Susu :
  13. 5 grAgar" swallow tanpa warna
  14. 2 grjelly plain
  15. 80 grSKM PUTIH
  16. 10 grfiber creme
  17. 40 grGula
  18. 1/4garam
  19. 1/4vanilla cair
  20. 600 grAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang merah beberapa jam sebelum dimasak kemudian angkat tiriskan lalu rebus hingga empuk kemudian blender

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan agar" dan jelly bubuk, gula pasir dan blenderan kacang, beri santan instan

  3. 3

    Iris" gula aren masukan kedalamnya, beri garam, aduk hingga rata

  4. 4

    Masak sambil terus diaduk, setelah panas masukan fiber creme, setelah mendidih, matikan kompor.
    Hilangkan uapnya beri Vanilla cair, tuang adonan puding kedalam cetakan. Biarkan hingga set dan lapisan atasnya berkulit.

  5. 5

    Sambil menunggu lapisan atas puding berkulit, masak adonan puding berwarna putih. Urutannya sama seperti memasak adonan puding kacang, masukan agar dan jelly beri gula pasir dan SKM, serta air

  6. 6

    Beri garam,masak hingga mendidih, hilangkan uapnya kasih vanila cair

  7. 7

    Setelah lapisan atas puding kacang set, tuangkan adonan puding putih sedikit demi sedikit hingga habis. Dinginkan puding hingga agak mengeras. Simpan dalam lemari es

  8. 8

    Potong....sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa